DÒNG SỰ KIỆN. * KỲ HỌP THỨ 9 - HĐND TP HÀ NỘI KHÓA XV * HÀ NỘI - 20 NĂM “THÀNH PHỐ VÌ HÒA BÌNH” * KỲ HỌP THỨ 7, QUỐC HỘI KHÓA XIV * DỊCH TẢ LỢN CHÂU PHI * AN TOÀN PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY

[Ảnh] 13 đội thi tài gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy tại Lễ hội Đền Hùng

Linh Anh - Ngọc Tú - Văn Trọng
12-04-2019 17:27
Kinhtedothi - Sáng 12/4 (tức ngày 8/3 Âm lịch), tại sân trung tâm lễ hội (Khu di tích lịch sử Đền Hùng), Ban tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm Kỷ Hợi 2019 đã tổ chức Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy tỉnh Phú Thọ mở rộng lần thứ VII.
Tham dự hội thi năm nay có 13 đội đến từ các huyện, thị, thành trong tỉnh Phú Thọ và 1 đội của các nghệ nhân dân gian tỉnh Hải Dương.
 Đại diện BTC đánh trống khai hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy tỉnh Phú Thọ mở rộng lần thứ VII năm 2019.
BTC tặng hoa và cờ lưu niệm cho các đội tham dự hội thi.
Các đội thi sẵn sàng vào cuộc.
Theo thể lệ hội thi, các đội sẽ thực hiện gói 10 chiếc bánh chưng từ 5kg gạo nếp, 1kg đỗ xanh, 1kg thịt lợn trong thời gian tối đa 10 phút, thổi 5kg gạo nếp thành xôi trong thời gian tối đa 30 phút, giã và làm thành 10 chiếc bánh giầy trong thời gian tối đa 15 phút.

Sản phẩm sau khi hoàn thành phải đạt tiêu chí về thẩm mỹ, bánh chưng phải chín rền, đảm bảo thơm ngon, mùi vị hấp dẫn; bánh giầy phải dẻo, mịn, trắng, bánh tròn, thành cao, bày trên mâm có dán chữ 'Phúc' màu đỏ.

Hối hả giã bánh.
Đội đạt giải Nhất thi gói, nấu bánh chưng và giải Nhất thi giã bánh giầy năm 2019 sẽ được UBND tỉnh mời tham gia chuẩn bị bánh chưng, bánh giầy dâng lên các Vua Hùng nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2020.
Ngoài ra, sẽ được cấp Giấy chứng nhận độc quyền tổ chức quầy bán bánh chưng, bánh giầy phục vụ Nhân dân trong dịp Lễ hội Đền Hùng 2020.

Các thí sinh khéo léo trong từng động tác gói bánh.

Niềm vui của các thành viên trong đội huyện Lâm Thao (Phú Thọ) khi hoàn thành sớm phần thi của mình.
Sản phẩm của đội thi huyện Cẩm Khê.
 Đội thi huyện Thanh Thủy là một trong những đội hoàn thành sớm nhất phần thi gói bánh chưng trong buổi sáng 12/4.
Theo BTC, việc tổ chức hội thi cũng là dịp để đồng bào và du khách về tham dự Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng 2019 được chiêm ngưỡng và thưởng thức tài nghệ khéo léo của các nghệ nhân, qua đó tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu bản sắc văn hóa của vùng quê Đất Tổ đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.