Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Bánh tẻ Phú Nhi

Kinhtedothi - Phú Nhi xưa còn có tên gọi là Bần Nhi - một thôn cổ có từ cuối thế kỷ XIX thuộc tổng Cam Giá Thịnh, sau gọi là Cam Thịnh thuộc Phú Lộc, huyện Quảng Oai, trấn Sơn Tây.
Địa danh này nay thuộc địa bàn phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, Hà Nội, là nơi có làng nghề truyền thống bánh tẻ Phú Nhi nổi tiếng đã được công nhận thương hiệu làng nghề. Bánh tẻ là loại bánh được làm từ bột gạo tẻ, bên ngoài được gói bằng lá dong hay lá chuối được luộc chín. Bánh tẻ là loại bánh truyền thống ở vùng Đồng bằng Bắc Bộ, có nơi còn gọi là bánh “răng bừa” vì có hình dáng giống cái răng bừa. Để làm được chiếc bánh tẻ ngon, đúng vị của Phú Nhi đòi hỏi một quy trình rất cầu kỳ, kỹ lưỡng từ khâu chọn gạo nguyên liệu đến cách thức chế biến, làm nhân, gói và luộc.
Năm 2007, Phú Nhi đã được công nhận là làng nghề sản xuất bánh tẻ truyền thống, danh hiệu làng nghề đầu tiên của thị xã Sơn Tây. Tiếp đến, năm 2010, bánh tẻ Phú Nhi đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp Bằng công nhận thương hiệu “Bánh tẻ Phú Nhi” cho sản phẩm của làng nghề. Hiện nay, làng nghề bánh tẻ Phú Nhi vẫn hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển. Sản phẩm của làng nghề được bán buôn, bán lẻ khắp vùng, trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Bánh tẻ Phú Nhi là loại quà dân dã rất được khách tham quan, du lịch đặt chân đến vùng đất này tìm mua.
Khách hàng có nhu cầu cần mua xin liên hệ địa chỉ: Làng bánh tẻ Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, trên tuyến Quốc lộ 32.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Hà Nội phấn đấu thu hút 20.000 lao động nông thôn tham gia học nghề

Hà Nội phấn đấu thu hút 20.000 lao động nông thôn tham gia học nghề

09 Jul, 05:20 AM

Kinhtedothi – UBND TP Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 177/KH-UBND triển khai thực hiện Kế hoạch số 316-KH/TU ngày 23/4/2025 của Thành ủy Hà Nội thực hiện Chỉ thị số 37-CT/TW, ngày 10/7/2024 của Ban Bí thư về đổi mới công tác đào tạo nghề cho lao động nông thôn đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn TP Hà Nội.

Hà Nội chi hơn 2.200 tỷ đồng cho công tác ưu đãi người có công

Hà Nội chi hơn 2.200 tỷ đồng cho công tác ưu đãi người có công

09 Jul, 05:18 AM

Kinhtedothi – 6 tháng đầu năm 2025, TP Hà Nội chi cho công tác ưu đãi người có công với tổng kinh phí 2.237 tỷ đồng. Trong đó, chi trả đầy đủ, kịp thời trợ cấp cho 76.462 người có công và thân nhân người có công đang hưởng trợ cấp ưu đãi hàng tháng 1.658 tỷ đồng.

Sạt lở núi ở Tam Chúc, hàng nghìn tấn đá lao xuống khu dân cư

Sạt lở núi ở Tam Chúc, hàng nghìn tấn đá lao xuống khu dân cư

08 Jul, 11:20 PM

Kinhtedothi - Ngày 8/7, UBND phường Tam Chúc (tỉnh Ninh Bình) cho biết, chính quyền địa phương đã khẩn cấp di dời 2 hộ dân sinh sống gần khu vực sạt lở đá đến nơi an toàn, đồng thời cắm biển cảnh báo để ngăn người dân tiếp cận khu vực nguy hiểm.

Quảng Ninh: ngành điện lý giải hóa đơn tăng trong tháng 6

Quảng Ninh: ngành điện lý giải hóa đơn tăng trong tháng 6

08 Jul, 10:28 PM

Kinhtedothi - Ngày 8/7, ngành điện lực tỉnh Quảng Ninh cho biết, hóa đơn tiền điện của các hộ gia đình trong tháng 6/2025 tăng cao do nhiều nguyên nhân, trong đó chủ yếu là do nhu cầu sử dụng điện tăng đột biến dưới điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ