80 năm cách mạng tháng 8 và Quốc Khánh
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Bánh tẻ Phú Nhi

Kinhtedothi - Phú Nhi xưa còn có tên gọi là Bần Nhi - một thôn cổ có từ cuối thế kỷ XIX thuộc tổng Cam Giá Thịnh, sau gọi là Cam Thịnh thuộc Phú Lộc, huyện Quảng Oai, trấn Sơn Tây.
Địa danh này nay thuộc địa bàn phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, Hà Nội, là nơi có làng nghề truyền thống bánh tẻ Phú Nhi nổi tiếng đã được công nhận thương hiệu làng nghề. Bánh tẻ là loại bánh được làm từ bột gạo tẻ, bên ngoài được gói bằng lá dong hay lá chuối được luộc chín. Bánh tẻ là loại bánh truyền thống ở vùng Đồng bằng Bắc Bộ, có nơi còn gọi là bánh “răng bừa” vì có hình dáng giống cái răng bừa. Để làm được chiếc bánh tẻ ngon, đúng vị của Phú Nhi đòi hỏi một quy trình rất cầu kỳ, kỹ lưỡng từ khâu chọn gạo nguyên liệu đến cách thức chế biến, làm nhân, gói và luộc.
Năm 2007, Phú Nhi đã được công nhận là làng nghề sản xuất bánh tẻ truyền thống, danh hiệu làng nghề đầu tiên của thị xã Sơn Tây. Tiếp đến, năm 2010, bánh tẻ Phú Nhi đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp Bằng công nhận thương hiệu “Bánh tẻ Phú Nhi” cho sản phẩm của làng nghề. Hiện nay, làng nghề bánh tẻ Phú Nhi vẫn hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển. Sản phẩm của làng nghề được bán buôn, bán lẻ khắp vùng, trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Bánh tẻ Phú Nhi là loại quà dân dã rất được khách tham quan, du lịch đặt chân đến vùng đất này tìm mua.
Khách hàng có nhu cầu cần mua xin liên hệ địa chỉ: Làng bánh tẻ Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, trên tuyến Quốc lộ 32.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Tỉnh Nghệ An: hỗ trợ tàu tránh trú bão và lồng bè nuôi cá ven biển 

Tỉnh Nghệ An: hỗ trợ tàu tránh trú bão và lồng bè nuôi cá ven biển 

21 Jul, 09:57 AM

Kinhtedothi - Trước diễn biến phức tạp của bão số 3, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng Nghệ An đã chỉ đạo các đơn vị Đồn biên phòng, đặc biệt khu vực ven biển tích cực, chủ động các phương án để ứng phó, quyết tâm bảo đảm an toàn tính mạng và tài sản của nhân dân.

Nghệ An: chủ động các phương án ứng phó bão số 3 và mưa lũ

Nghệ An: chủ động các phương án ứng phó bão số 3 và mưa lũ

21 Jul, 09:33 AM

Kinhtedothi – Trước diễn biến bão số 3, UBND tỉnh Nghệ An đã yêu cầu cấm tàu thuyền ra khoai từ ngày 21/7, đồng thời kêu gọi tàu thuyền trên biển kịp thời tránh trú bão. Đồng thời yêu cầu các địa phương kiểm tra các hồ đập, công trình thủy lợi, lên phương án phòng chống bão số 3 và mưa lũ do hoàn lưu bão.

Khu vực nào ở Hưng Yên chịu ảnh hưởng trực tiếp của bão số 3?

Khu vực nào ở Hưng Yên chịu ảnh hưởng trực tiếp của bão số 3?

21 Jul, 09:26 AM

Kinhtedothi - Bão số 3 đang tiến sát đất liền, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến khu vực Bắc Bộ, trong đó có tỉnh Hưng Yên. Theo Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh, từ ngày 21/7, địa phương bắt đầu hứng chịu mưa to đến rất to, gió giật mạnh, nước dâng, nguy cơ ngập úng và sạt lở ven biển. Các lực lượng chức năng đã phát đi cảnh báo khẩn, yêu cầu người dân, tàu thuyền chủ động ứng phó, tránh thiệt hại về người và tài sản.

Điều dưỡng người có công với cách mạng bằng cả tấm lòng

Điều dưỡng người có công với cách mạng bằng cả tấm lòng

21 Jul, 06:44 AM

Kinhtedothi – Với phương châm chăm sóc sức khỏe người có công được đặt lên hàng đầu, Trung tâm Nuôi dưỡng và Điều dưỡng người có công số 4 Hà Nội đã kiểm tra sức khỏe, lập hồ sơ bệnh án cho từng người; bổ sung trang thiết bị tập phục hồi chức năng; chế biến những món ăn phù hợp; cải tạo cảnh quan môi trường để phục hồi sức khỏe của người có công.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ