Đặc sản rau rừng giá cao vẫn đắt khách
Kinhtedothi - Không được bày bán ngoài chợ như những loại nông sản khác, rau rừng thường được bán online trên các trang mạng xã hội hoặc cửa hàng thực phẩm sạch. Khảo sát một số cửa hàng chuyên kinh doanh rau rừng Lạng Sơn, Sơn La, Lào Cai... cho thấy, các loại rau dớn, bò khai, rau sắng, măng đắng… được rao bán với mức giá khá cao.
Tin liên quan
-
Rau rừng giá cao vẫn khan hàng
- Kiếm hàng chục triệu/tháng nhờ... rau rừng
Hiện rau bò khai được bán với giá 50.000 - 60.000 đồng/kg, rau tầm bóp 40.000 đồng/kg, rau pắc khỉ 60.000 đồng/kg, măng sặt có giá 80.000 đồng/kg, măng đắng 60.000 đồng/kg, rau tập tàng rừng 200.000 đồng/kg. Đặc biệt rau sắng (rau ngót rừng) thu mua tại các tỉnh miền núi Tây Bắc và chùa Hương (huyện Mỹ Đức - Hà Nội) còn đắt hơn cả thịt ba chỉ bò Mỹ khi giá bán lên tới 170.000 - 180.000 đồng/kg, hoa rau ngót 200.000 đồng/kg. Lý giải nguyên nhân khiến giá bán các loại rau rừng giá cao ngất ngưởng, tại Hội chợ hàng hóa, sản phẩm vì người tiêu dùng do Sở Công Thương Hà Nội vừa tổ chức, chị Lò Thị Yến (thị trấn Mộc Châu - Sơn La) cho biết: Rau rừng hoàn toàn thu hái từ thiên nhiên nên số lượng thu hoạch không nhiều, ngoài ra vận chuyển về đến Hà Nội mất nhiều thời gian, đồng thời chỉ có thể bảo quản tươi mới trong vòng 1 – 2 ngày, trong thời gian này nếu không bán hết thì phải đổ bỏ bởi rau khô héo. “Chi phí vận chuyển, hao hụt được cộng vào giá bán nên giá thành bị đội lên cao” - chị Yến chia sẻ.Tuy giá bán rau rừng khá đắt nhưng sức tiêu thụ mặt hàng này khá mạnh. Chị Hải Minh, một đầu mối chuyên cung cấp rau rừng ở Hà Nội cho biết, mỗi ngày, tôi bán ra thị trường 80kg măng rừng, 1 tạ rau bò khai, dự kiến vào thời điểm thu hoạch cao điểm lượng rau tiêu thụ có thể lên tới 300 - 400kg bởi lúc đó giá bán sẽ giảm 30 - 40% so với thời điểm hiện tại. Không chỉ là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng, rau rừng còn được đưa vào thực đơn, trở thành món ăn đặc sản của nhiều nhà hàng, quán ăn. Chị Nguyễn Minh Tú, chủ một quán ăn ở Cầu Giấy cho biết: Khách rất thích ăn các loại rau rừng, vì vậy tuần 2 lần, tôi đều đặt mua về chế biến món ăn cho khách.Trong khi đó, tại Hội chợ hàng hóa, sản phẩm vì người tiêu dùng, các hợp tác xã giới thiệu đặc sản vùng miền thông tin: Trong thời gian tham gia hội chợ, trung bình một ngày người dân tiêu thụ vài tạ rau rừng các loại. “Ngay trong ngày khai mạc, người dân khu đô thị Times City đã tiêu thụ hết toàn bộ lượng rau, các cửa hàng bày bán phải giữ lại vài mớ rau để giới thiệu sản phẩm ”- đại diện các hợp tác xã tham dự hội chợ cho biết.Thực tế lý do khiến mặt hàng rau rừng được săn đón mặc dù giá bán không rẻ là bởi vài năm gần đây cuộc sống của người dân đang được nâng cao, nhu cầu ăn thực phẩm sạch của người dân ngày càng tăng nên rau rừng đã trở thành món ăn ưa chuộng, đặc sản nơi phố thị.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
- Giá tiêu hôm nay 11/4: Tăng 1,5 lần so với đầu năm, lời khuyên cho nông dân đừng bao giờ bán vì sợ
- Giá lợn hơi hôm nay 11/4/2021: Dao động từ 73.000 - 76.000 đồng/kg
- Giá cà phê hôm nay 11/4: Tăng 400 đồng/kg trong tuần, cà phê "nhảy múa" theo thời tiết và những dự báo
- Chứng khoán BIDV: Kế hoạch lợi nhuận trước thuế 180 tỷ đồng, tiếp tục tìm kiếm đối tác chiến lược
-
Giá thép xây dựng hôm nay 10/4: Ngày thứ 2 liên tiếp thép nội địa giữ giá ở mức cao
Kinhtedothi - Ngày 10/4, ghi nhận giá thép xây dựng nội địa tăng mạnh.XEM THÊM -
Tỷ giá USD trên thị trường lao dốc
Kinhtedothi - Sáng nay (10/4), tỷ giá trung tâm cặp đồng tiền VND/USD đi ngang so với mức công bố trước. Tỷ giá USD t...XEM THÊM -
Giá vàng giảm sau thông tin báo cáo việc làm tại Mỹ khả quan
Kinhtedothi - Sáng nay (10/4), giá vàng thế giới đảo chiều giảm mạnh sau khi Bộ Lao động Mỹ công bố báo cáo việc làm ...XEM THÊM -
Giá lợn hơi hôm nay 10/4/2021: Cả 3 miền tiếp tục giảm nhẹ
Kinhtedothi - Ghi nhận giá lợn hơi hôm nay 10/4, trên cả 3 miền tiếp tục giảm nhẹ so với hôm qua, hiện được thu mua t...XEM THÊM -
Giá tiêu hôm nay 10/4: Xu hướng giảm nhẹ, thị trường cảnh báo tiềm ẩn nhiều rủi ro
Kinhtedothi - Giá tiêu hôm nay 10/4 trong khoảng 70.500 - 74.000 đồng/kg. Trên thế giới, giá tiêu Ấn Độ tiếp đà giảm ...XEM THÊM -
Giá cà phê hôm nay 10/4: Giảm nhẹ phiên cuối tuần, dự báo thị trường trong thời gian tới lên hay xuống?
Kinhtedothi - Giá cà phê hôm nay 10/4 trong khoảng 31.600 - 32.400 đồng/kg. Cà phê thế giới quay đầu giảm sau phiên t...XEM THÊM
-
Chứng khoán 9/4: Bluechip chốt lời, VN-Index mất điểm phiên thứ 2 liên tiếp
Kinhtedothi – Phiên giao dịch hôm nay (9/4), thị trường chứng khoán (TTCK) tiếp tục bị áp lực chốt lời từ nhóm cổ phiếu VN30 và một số mã “nóng” trên thị trường, khiến VN-Index mất điểm phiên thức ...09-04-2021 16:23
-
Giá thép xây dựng hôm nay 9/4: Thép nội địa tiếp tục giữ giá ở mức cao
Kinhtedothi - Giá thép xây dựng hôm nay (9/4) ghi nhận mức giá hiện đang ở mức cao, trên sàn giao dịch Thượng Hải có sự tăng nhẹ09-04-2021 11:27
-
Nghẽn lệnh trên "chợ" chứng khoán: HOSE dừng nhận giao dịch cổ phiếu mới
Kinhtedothi - Sở Giao dịch Chứng khoán TP Hồ Chí Minh (HOSE) vừa công bố công văn của Uỷ ban Chứng khoán Nhà nước về giải pháp giảm tải cho hệ thống giao dịch của HOSE, được áp dụng từ ngày 8/4/202...09-04-2021 10:22
-
Xử phạt hành chính về chăn nuôi: Nhiều quy định vẫn nằm trên giấy
Kinhtedothi - Nghị định 14/2021/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt hành chính về chăn nuôi chính thức có hiệu lực từ ngày 20/4, quy định rõ về chế tài xử phạt các hành vi vi phạm về phúc lợi động...09-04-2021 09:22
-
Hoài Đức nâng giá trị nông sản thế mạnh
Kinhtedothi - Những năm gần đây, huyện Hoài Đức tập trung phát triển nông nghiệp theo hướng an toàn, giá trị cao với các sản phẩm rau, quả có lợi thế cạnh tranh. Đặc biệt, huyện khuyến khích, hỗ tr...09-04-2021 09:19
- Làm ngơ cho vi phạm là sự yếu thế, bất lực
- Chờ du lịch nội địa sớm bùng nổ trở lại
- Công an TP Hà Nội thông tin về thay đổi địa điểm cấp căn cước công dân
- Luật sư Đào Ngọc Chuyền giữ chức Chủ nhiệm Đoàn Luật sư Hà Nội
- 16 nhà đất công sản khu vực đắc địa ở Quảng Ngãi sắp được đấu giá
- 9 bệnh nhân nhập cảnh mắc Covid-19 được cách ly tại Kiên Giang
- Tình trạng lấn chiếm, xây dựng trái phép trên bãi sông Hồng: Không mạnh tay sẽ nhiều hệ lụy
- 11 dự án nhà ở thương mại tại Đà Nẵng được phép bán, cho thuê, thuê mua
- Khẩn trương, chủ động để chuẩn bị triển khai quản lý theo mô hình chính quyền đô thị