Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng đơn giản, đầy đủ, đẹp mắt
Kinhtedothi - Dù giàu hay nghèo thì đến ngày Rằm tháng Giêng, mỗi một gia đình đều chuẩn bị một mâm cỗ cúng rằm tươm tất để mong một năm tốt lành.
Tin liên quan
-
Lễ rằm tháng Giêng: Thành tâm vái vọng, cầu an
- Những bài văn khấn cúng rằm tháng Giêng năm Tân Sửu 2021 chuẩn nhất
- Tại sao lễ cả năm không bằng rằm tháng Giêng?
- (Ảnh) Hà Nội: Đúng ngày rằm tháng Giêng, chùa chiền vắng vẻ
Thành ngữ xưa có câu “Giỗ Tết cả năm không bằng ngày rằm tháng Giêng”. Vì thế, Cúng rằm tháng Giêng (Tết Nguyên tiêu) là một trong những lễ cúng quan trọng trong đời sống văn hóa tín ngưỡng của người Việt từ lâu đời.
Trước đây, lễ rằm tháng Giêng còn được gọi là Tết muộn. Vì vậy, từ lâu trong tâm thức người Việt, rằm tháng Giêng có ý nghĩa không khác gì ngày Tết Nguyên đán. Sau rằm tháng Giêng mới là thời điểm chính thức bước vào mùa lao động mới, kết thúc quãng thời gian ăn chơi đầu xuân.
Ngoài đến chùa cầu bình an, may mắn, sức khỏe trong ngày rằm, người Việt cũng rất coi trọng lễ cúng tại nhà trong Tết Nguyên tiêu. Các gia đình thường sắm hai lễ, một là cúng Phật, cúng thần linh, hai là cúng gia tiên vào giờ Ngọ.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet. |
Dù cỗ chay hay cỗ mặn, đối với người Việt, ngày rằm tháng Giêng luôn có vị trí trọng đại. Đây là dịp để tỏ lòng biết ơn ông bà, tổ tiên, cùng ước mong năm mới với nhiều may mắn, hạnh phúc sum vầy.
Chuẩn bị mâm cỗ cúng Phật
Ngày nay, cùng sự phát triển của kinh tế - xã hội, cách đón ngày rằm của người dân cũng ít nhiều thay đổi nhưng nhiều gia đình vẫn quan niệm rằm tháng Giêng là ngày tránh sát sinh, nên ăn chay để cầu mong may mắn, giải hạn cho cả năm. Lễ vật dâng cúng thường là hoa quả, chè xôi, các món đậu, canh xào không thêm nhiều hương liệu. Ngày nay, nhiều người dân cúng rằm tháng Giêng có thêm món bánh trôi nước với ý nghĩa cầu mong cả năm mọi việc đều hanh thông, trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy.
Điểm đặc biệt trên mâm cỗ chay là sự hiện diện của những màu sắc tượng trưng cho ngũ hành. Màu đỏ tượng trưng cho hành hỏa, xanh của hành mộc, đen của hành thổ, màu trắng của hành thủy, màu vàng hành kim. Ăn cơm chay là một cách hướng tới sự cân bằng, thanh thản trong tâm hồn.Chuẩn bị mâm cỗ cúng gia tiênMâm cỗ cúng gia tiên thường là mâm lễ mặn, khá giống mâm cỗ ngày Tết. Mâm cỗ mặn thường có 4 bát, 6 đĩa. Với nhà khá giả có thể có nhiều hơn. 4 bát gồm bát ninh măng, bát bóng, bát miến, bát mọc. 6 đĩa gồm thịt gà hoặc thịt lợn, giò hoặc chả, nem thính có thể thay bằng đĩa xào, dưa muối, đĩa xôi hoặc bánh chưng và bát nước chấm. Những món ăn trong mâm cỗ cúng cũng thể hiện những ước mong riêng của người Việt.
Bánh chưng tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở của muôn loài; thịt lợn đã chế biến thuộc về âm, dưa hành rau củ thuộc về dương, âm dương hài hòa tượng trưng cho sự phát triển. Ngoài ra, trong mâm cỗ còn có thể có thêm cơm tẻ là lương thực hàng ngày. Mâm cỗ có nếp có tẻ, có âm dương đẩy đủ để sinh sôi nảy nở. Bát nước chấm đặt giữa mâm hình tròn tượng trưng cho trời đất vũ trụ, kết nối cổ kim.
Mâm cơm cúng ngày rằm tháng Giêng cũng phải có đầy đủ các vị. Vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành, vị ngọt của bánh, tất cả tạo nên mâm cỗ đủ đầy, cầu mong yên ấm an lành, xua đi những đen đủi có thể đến trong năm mới.
trong mâm cỗ cúng còn có thêm cơm tẻ là lương thực ăn hàng ngày. Mâm cỗ có cả nếp lẫn tẻ, có âm có dương đẩy đủ để sinh sôi nảy nở.
Ngoài ra, các vật phẩm khác cũng được dâng lên gồm: Hương, hoa, vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
-
Hơn 30.000 lượt du khách hành hương về đền Hùng
Kinhtedothi - Dù chưa đến ngày chính lễ là ngày 10/3, nhưng cuối tuần qua đã có hàng chục nghìn lượt hành hành hương ...XEM THÊM -
Những bàn thắng đẹp, niềm vui ngất ngây trên sân Thiên Trường
Kinhtedothi-Các bàn thắng của Xuân Trường (HAGL), Tiến Linh (B.Bình Dương), Quốc Phương (Thanh Hóa) đều đáng đưa vào ...XEM THÊM -
“Hướng dương ngược nắng” tập 55: Châu nghi ngờ Ngọc có người yêu
Kinhtedothi – Từ chỗ chỉ muốn giữ mẹ cho riêng mình, Ngọc chia sẻ với Châu về nỗi lo khi 2 chị em đi lấy chồng thì mẹ...XEM THÊM -
Công bố thành tựu nổi bật trong nghiên cứu khảo cổ học tại Việt Nam
Kết quả nổi bật và quan trọng nhất trong nghiên cứu về di tích là nghiên cứu giải mã những bí ẩn về hình thái kiến tr...XEM THÊM -
Thanh Hóa: Lễ chập lửa đúc trống đồng 'Hào khí non sông'
Sau khi đúc và hoàn thiện, tháng 5/2021, chiếc trống đồng đại có đường kính 100cm sẽ được Ban tổ chức trân trọng trao...XEM THÊM -
Xuân Trường lập siêu phẩm giúp HAGL đánh bại Hà Nội FC tại vòng 10 V-League 2021
Kinhtedothi – Với bàn thắng duy nhất của Lương Xuân Trường, HAGL đã có chiến thắng trước Hà Nội FC trên sân nhà Pleik...XEM THÊM
-
Vấn đề của T.Bình Định lúc này
Kinhtedothi- Việc để thua Thanh Hóa 0-1 ngay trên sân nhà đã khiến T.Bình Định tụt xuống vị trí thứ 9. HLV Đức Thắng và các cầu thủ đất Võ đã thua liền 2 trận trên sân nhà, họ rất cần cú hích tinh...18-04-2021 11:16
-
Ngôi sao loạt phim "Harry Potter" qua đời
Kinhtdothi - Nữ diễn viên Helen McCrory, từng tham gia “Harry Potter” qua đời ở tuổi 52.18-04-2021 07:18
-
Derby xứ Nghệ, đẳng cấp của các ông thầy
Kinhtedothi-Chỉ có 2 ngày chuẩn bị, cũng chả cần hò hét chỉ đạo như phía chủ nhà nhưng HLV Thành Công vẫn dễ dàng có chiến thắng 2-0 ngay tại sân Vinh. Đẳng cấp của ông thầy trẻ xứ Nghệ này đã được...17-04-2021 20:23
-
Giỗ Tổ Hùng Vương: Nhiều hoạt động văn hóa tưởng nhớ công ơn Vua Hùng
Kinhtedothi- Sáng 17/4 (tức ngày 6/3 năm Tân Sửu), Tỉnh ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ tỉnh Phú Thọ đã thành kính tổ chức Lễ Giỗ Đức Quốc Tổ Lạc Long Quân và dâng hương tưởng niệm Tổ Mẫu Âu Cơ tại Khu...17-04-2021 13:46
-
Người dân Thủ đô đội mưa nghe thơ Lưu Quang Vũ
Kinhtedothi - Sáng 17/4, chương trình thơ - nhạc “Se sẽ chứ” diễn ra tại Phố Hoài studio (Phùng Khoang, Hà Nội). Chương trình được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 73 năm ngày sinh của cố nhà thơ, nhà viết...17-04-2021 12:12
- Việt Nam nỗ lực lớn để Mỹ đưa ra khỏi danh sách nước thao túng tiền tệ
- Chủ tịch UBND TP Chu Ngọc Anh làm việc với Sở Kế hoạch và đầu tư về kết quả công tác quý I/2021
- Tuyến đường Hồ Tùng Mậu - Xuân Thủy: Hư hỏng, chắp vá, mất an toàn giao thông
- Thiếu hụt nguồn cung, laptop ồ ạt tăng giá
- Hơn 30.000 lượt du khách hành hương về đền Hùng
- [Xử lý nhà siêu mỏng, siêu méo: Giải pháp nào triệt để?] Bài cuối: Hài hòa lợi ích hai bên
- Giá vàng SJC tăng cao, lo ngại rủi ro gia tăng
- Cải cách thủ tục hành chính: Rõ người, rõ việc
- Bệnh viện Bạch Mai: Đổi mới để nâng chất lượng dịch vụ khám, chữa bệnh