Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

[Hà Nội trong tôi] Làng miến Cự Đà

Kinhtedothi - Cự Đà là ngôi làng cổ có tuổi đời hơn 400 năm tuổi, nằm bên dòng sông Nhuệ, thuộc xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, cách trung tâm Hà Nội 20km.
Ngoài sở hữu nhiều ngôi nhà cổ có giá trị văn hóa, nơi đây từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước với nghề làm tương và miến dong truyền thống.

Miến Cự Đà làm từ củ dong riềng, sợi miến thường có màu vàng hay trắng mịn, khi nấu có vị thơm ngon không nát. Để làm ra loại miến ngon, người Cự Đà phải tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, tới các công đoạn sản xuất như tráng, phơi bánh, cắt sợi... Vì vậy, miến Cự Đà luôn được khách hàng ưa chuộng và trở thành thương hiệu được nhiều người tiêu dùng biết đến.

Báo Kinh tế & Đô thị trân trọng giới thiệu chùm ảnh về làng miến Cự Đà của NSNA Nguyễn Thị Bích Hường - Câu lạc bộ Nhiếp ảnh người cao tuổi Hà Nội.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Hà Nội: các “nàng thơ" xuống phố đón Xuân

Hà Nội: các “nàng thơ" xuống phố đón Xuân

16 Jan, 10:32 AM

Kinhtedothi - Từ phố cổ Hà Nội, không gian phố đi bộ Hồ Hoàn Kiếm, các điểm di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám… đến vùng ngoại ô Hà Nội như chùa Thầy, làng hương Quảng Phú Cầu… đều thấp thoáng hình ảnh những bạn trẻ hào hứng chụp ảnh kỷ niệm đón mùa Xuân sang.

Làng miến Phú Diễn tất bật vào vụ Tết

Làng miến Phú Diễn tất bật vào vụ Tết

20 Nov, 04:36 PM

Kinhtedothi - Hiện tại, ở Phú Diễn có khoảng 20 cơ sở sản xuất miến dong với sản lượng trung bình đạt từ 12 - 15 tấn/ngày. Nguyên liệu để làm miến là 100% bột dong...

Nét đẹp kiến trúc, văn hóa ngôi làng cổ Hà thành

Nét đẹp kiến trúc, văn hóa ngôi làng cổ Hà thành

25 Jul, 02:45 PM

Kinhtedothi - Cách trung tâm Hà Nội chừng 10km, ngôi làng cổ Lại Đà (xã Đông Hội, huyện Đông Anh, Hà Nội) vẫn giữ nét đẹp cổ kính, mộc mạc của làng quê Bắc Bộ với hình ảnh cổng làng, giếng nước, sân đình.

Hà Nội 25 năm Thành phố vì hoà bình

Hà Nội 25 năm Thành phố vì hoà bình

16 Jul, 10:26 AM

Kinhtedothi - Ngày 16/7/1999, Hà Nội là thành phố châu Á đầu tiên được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) tặng danh hiệu “Thành phố vì hòa bình”.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ