Theo lãnh đạo UBND phường Phú Đô, làng Phú Đô có truyền thống làm bún sạch, mỗi ngày cung cấp cho thị trường Hà Nội tới 90 tấn bún với các loại: Bún khô, bún hút chân không… đạt chất lượng cao. Hiện tại, làng bún Phú Đô có khoảng 165 hộ sản xuất, 270 hộ kinh doanh. Trong đó, 32 co sở đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP và 28 cơ sở đã nộp hồ sơ đang chờ thẩm định. Mặc dù công tác quản lý Nhà nước về ATTP đã có nhiều chuyển biến song việc triển khai thực hiện còn nhiều khó khăn, hạn chế, đặc biệt trong công tác cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất bún.
| Trưởng ban Văn hóa – Xã hội Trần Thế Cương cùng đoàn khảo sát một cơ sở sản xuất bún tại làng Phú Đô. |
Tại buổi làm việc, các đại biểu thẳng thắn trao đổi những vấn đề bức thiết về ATTP trong việc sản xuất bún trên địa bàn phường. Đồng thời mong muốn TP quan tâm đầu tư về cơ chế, chính sách đặc thù: Thị trường, vốn, cơ sở vật chất, vốn, dành quỹ đất, xử lý nước thải, cải tạo đường làng ngõ xóm… để công tác đảm bảo ATTP hiệu quả. Cùng với đó, có cơ chế mở để tạo điều kiện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP sản xuất bún; sớm đầu tư theo đề án phát triển làng nghề. Lo lắng trước tình hình nguy cơ mai một làng nghề, lãnh đạo phường mong TP sớm có giải pháp hỗ trợ phường giữ gìn làng nghề bún. Ngoài ra, lãnh đạo phường cũng mong muốn thành lập hội làng nghề; Trung tâm quảng bá, giới thiệu sản phẩm về bún Phú Đô.
Kết luận cuộc làm việc, Trưởng ban Văn hóa – Xã hội Trần Thế Cương cho rằng phường Phú Đô cần làm tốt hơn công tác kiểm tra, kiểm soát, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về sản xuất, kinh doanh. Đồng chí cũng đề nghị các hộ sản xuất, kinh doanh bún trên địa bàn phường Phú Đô tiếp tục chấp hành tốt các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; đưa ra thị trường những sản phẩm chất lượng cao để khẳng định vị thế làng nghề. Đồng thời đề nghị quận cần tiếp tục quan tâm hơn nữa công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhất là trong dịp Tết. Đồng thời, quan tâm hỗ trợ, tháo gỡ các khó khăn cho các hộ sản xuất, kinh doanh bún trên địa bàn phường Phú Đô.
Sau cuộc làm việc, đoàn đã đi khảo sát một số cơ sở sản xuất bún trên địa bàn phường.
