Mất an toàn thực phẩm từ những quán thịt vịt ở thị trấn Vân Đình
Kinhtedothi - Hàng chục năm qua, vịt Vân Đình (huyện Ứng Hòa) vẫn được nhắc đến như một thương hiệu ẩm thực. Tuy nhiên, quá trình chế biến thịt vịt ở đây vẫn tiềm ẩn mất vệ sinh ATTP, xuất phát từ việc thiếu ý thức của chủ quán thịt vịt.
Tin liên quan
-
Phạt 5 công ty vi phạm an toàn thực phẩm
- Đội thi quận Tây Hồ đoạt giải Nhất hội thi tìm hiểu kiến thức an toàn thực phẩm
Theo quan sát của phóng viên, gần 20 quán, nhà hàng kinh doanh các món chuyên thịt vịt như: Vịt cỏ Khải Lê, Vịt cỏ Doãn Thọ, Vịt cỏ Uyển Linh… đều nằm trên tuyến phố Lê Lợi và khu vực thôn Thanh Ấm, thị trấn Vân Đình. Từ sáng đến tối, gần 1km đường ở khu vực trung tâm thị trấn Vân Đình luôn trong tình trạng khói mù mịt bao phủ từ những lò nướng thịt vịt được đặt cố định ở vỉa hè hoặc hành lang giao thông Quốc lộ 21B. Qua khảo sát tại các nhà hàng, quán thịt vịt ở đây nhận thấy, nơi sơ chế vịt đều chật chội, nằm sát khu vực để rác thải, nhà vệ sinh. Việc tẩm ướp món vịt nướng cũng thường được thực hiện ở vỉa hè gần Quốc lộ 21B. Tuyến đường chật hẹp, luôn có lưu lượng xe qua lại rất đông, khói bụi nhiều. Toàn bộ các cửa hàng đều nướng vịt trong lò nướng bám xung quanh là màu đen kịt của bụi, khói than củi. Sau khi vịt được nướng xong đều được để ở vỉa hè chờ khi có khách mới mang vào phục vụ hoặc để bán cho khách hàng đem về nhà. Đa số các cửa hàng ở đây đều không cho vịt sau khi nướng xong vào tủ kính bảo quản nên thường xuyên bị bụi, ruồi muỗi bám, đậu vào, rất mất vệ sinh. Liên quan đến nội dung này, Phó Chủ tịch UBND thị trấn Vân Đình Vương Quang Thành thừa nhận, thực trạng vi phạm trong lĩnh vực vệ sinh ATTP tại các cửa hàng thịt vịt trên địa bàn là có. Hàng năm, việc ký cam kết, tuyên truyền, kiểm tra, nhắc nhở cũng được UBND thị trấn phối hợp với các đơn vị liên quan thực hiện thường xuyên, thậm chí, đã xử phạt một số cơ sở kinh doanh. Nhờ đó, nhiều năm qua, tại đây chưa xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào xuất phát từ món thịt vịt. Tiếp thu ý kiến phản ánh của phóng viên, ông Vương Quan Thành cho biết sẽ yêu cầu các cơ sở, hộ dân kinh doanh thịt vịt phải bố trí, cho vịt sau khi nướng xong vào tủ bảo quản để đảm bảo vệ sinh ATTP, nếu không sẽ tăng cường xử phạt thật nặng hoặc yêu cầu đóng cửa nhà hàng theo quy định.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
-
Hà Tĩnh: Phát hiện quả bom sót lại sau chiến tranh khi đang thi công cầu Chợ Vực
Kinhtedothi - Đại diện UBND xã Cẩm Duệ, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) thông tin, trong lúc thi công cầu Chợ Vực, công nhâ...XEM THÊM -
Sóc Sơn tập trung nâng cao chất lượng các tiêu chí nông thôn mới
Kinhtedothi - Ngày 23/1, xã Kim Lũ (huyện Sóc Sơn) long trọng tổ chức Lễ đón nhận bằng công nhận xã đạt chuẩn nông th...XEM THÊM -
[Gia đình] Về nhà với mẹ… để mà lớn khôn!
Kinhtedoth- Chuẩn bị về hưu, mẹ tôi dự định dành thời gian để làm vườn, đi chơi thậm chí cả ở nước ngoài, và thăm mấy...XEM THÊM -
Quận Thanh Xuân triển khai nhiệm vụ năm 2021
Kinhtedothi - Ngày 23/1, quận Thanh Xuân đã tổ chức hội nghị tổng kết công tác năm 2020, triển khai nhiệm vụ và phát ...XEM THÊM -
Ngành y tế sẵn sàng các phương án phục vụ Đại hội Đảng
Kinhtedothi - Theo Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long, đến nay ngành y tế đã sẵn sàng các phưo...XEM THÊM -
Quảng Ngãi: Xúc động chị gái 7 tuổi địu em 5 tháng tuổi đi tiêm chủng
Kinhtedothi - Cô bé mới 7 tuổi tuổi nhỏ thó địu em trai 5 tháng tuổi đang ngủ say trong chiếc khăn cũ đi tiêm chủng k...XEM THÊM
-
Các phường tại quận Ba Đình, Hà Nội tràn ngập sắc đỏ chào mừng Đại hội XIII của Đảng
Kinhtedothi – Chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng, những ngày này, trên khắp các tuyến đường, trụ sở các cơ quan tại quận Ba Đình được trang trí rực rỡ với cờ, băng rôn, panô...23-01-2021 11:43
-
PVN-PV GAS ủng hộ 3 tỷ đồng cho “Quỹ đền ơn đáp nghĩa” của Bộ Quốc phòng tại Live concert “Tổ quốc tôi yêu”
Kinhtedothi - Được truyền hình trực tiếp trên sóng truyền hình tối ngày 15/01/2021, Live concert “Tổ quốc tôi yêu” có sự đồng hành của Tổng công ty Khí Việt Nam - PV GAS, đã tạo nên ấn tượng đặc bi...23-01-2021 10:03
-
Tử vi hôm nay 23/1 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ gặp một số may mắn
Kinhtedothi - Xem tử vi hôm nay - Thứ Bảy ngày 23/1/2021 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ gặp một số may mắn như nhặt được tiền, được người khác giúp đỡ, gặp người thú vị,…23-01-2021 06:37
-
Hà Nội chăm lo Tết cho người có công, hộ nghèo
Kinhtedothi - Ba tuần nữa sẽ đến Tết Nguyên đán Tân Sửu năm 2021 nhưng không khí Xuân đã tràn ngập các nẻo đường với những cờ, hoa đào, hoa lan, quất...23-01-2021 06:21
-
Thiết thực chào mừng Đại hội
Kinhtedothi - Những ngày này, cán bộ, đảng viên và người dân cả nước đang phấn khởi đón chào một sự kiện chính trị trọng đại của đất nước: Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng Cộng sản ...23-01-2021 06:19
- TP Hồ Chí Minh: Tái diễn nạn gọi điện giả cơ quan điều tra để lừa đảo
- Thủ tướng bổ nhiệm 2 Phó Tư lệnh
- Điện thoại 2G, 3G sẽ không được sản xuất, nhập khẩu vào Việt Nam từ 1/7/2021
- Cơ hội lớn cho công nghiệp hỗ trợ
- Thất bại trước tân binh của V-League, HLV trưởng Sài Gòn lại đổ lỗi cho mặt sân
- [Giữ gìn vẻ đẹp Tết cổ truyền] Bài cuối: Mong muốn bảo tồn và phát huy văn hóa Tết
- Đào Vân Hồ được dán tem chứng thực phục vụ người dân Hà Nội chơi Tết
- Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng Đại hội XIII của Đảng
- Bí thư Thành ủy Vương Đình Huệ: Hà Nội quyết tâm tổ chức thành công, trọn vẹn, thực chất cuộc bầu cử