Nuôi chim yến - giá trị cao nhưng chưa xứng tiềm năng

Những năm qua, Nhà nước đã ban hành nhiều cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển nghề nuôi chim yến. Đơn cử như: Thông tư số 35/2013/TT-BNNPTNT về quy định tạm thời nuôi chim yến; Nghị định số 66/2016/NĐ-CP, Nghị định số 155/2016/NĐ-CP và Nghị định số 123/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định điều kiện sản xuất, kinh doanh, xử phạt vi phạm trong nuôi chim yến; Quyết định số 553/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ nhấn mạnh nội dung yến sào là sản phẩm quốc gia… Và mới đây nhất, Luật Chăn nuôi được Quốc hội thông qua ngày 19/11/2018 cũng đề ra những quy định cụ thể về quản lý nuôi yến.

Dẫu vậy, nghề nuôi yến hiện vẫn còn những rào cản. Thực tế hiện nay, chưa có quy định cụ thể về vị trí xây dựng cơ sở nuôi chim yến. Hệ quả là có đến 90% cơ sở nuôi chim yến nằm xen lẫn trong khu dân cư.

Thời gian qua, việc nuôi chim yến cũng diễn ra tự phát, chưa xây dựng được kế hoạch sản xuất theo ngành hàng. Kỹ thuật nuôi chim yến hiện cũng rất hạn chế. Rất nhiều trường hợp đầu tư xây nhà yến lên tới hàng tỷ đồng nhưng… không dẫn dụ được chim yến, hoặc dẫn dụ được nhưng chim yến vào rồi lại… bỏ đi. Đáng quan ngại nhất là hiện chưa xây dựng được thương hiệu dẫn tới phải xuất khẩu thô các sản phẩm từ chim yến…

Theo đánh giá của Hiệp hội Yến sào Việt Nam, gây nuôi và khai thác sản phẩm từ chim yến là ngành nghề mang lại giá trị kinh tế cao. Giá bán tổ yến hiện nay khoảng 1.500 – 2.000USD/kg. Sản phẩm tổ yến của Việt Nam hiện xuất khẩu khá tốt, hàng năm thu về khoản ngoại tệ từ 100 – 125 triệu USD.

Chính vì vậy, để phát triển nghề nuôi chim yến, Hiệp hội Yến sào Việt Nam kiến nghị Chính phủ nghiên cứu, sửa đổi, bổ sung Nghị định số 199/2013/NĐ-CP điều khoản xử phạt đối với những cơ sở nuôi chim yến sử dụng nhà ở để dẫn dụ và nuôi chim yến sai mục đích, mất an toàn dịch bệnh và an toàn sinh học. Đồng thời, có chính sách hỗ trợ các cơ sở nuôi chim yến chuyển ra khỏi nội thành, nội thị, cũng như ban hành thêm các cơ chế hỗ trợ cơ chế, xây dựng thương hiệu, phát triển thị trường...

Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi Nguyễn Xuân Dương cho biết, trong thời gian tới, đơn vị sẽ tiếp tục tham mưu Bộ NN&PTNT, Bộ KH&CN xây dựng và ban hành Tiêu chuẩn Việt Nam về Nhà yến –Tổ yến. Xây dựng và công khai quy hoạch vùng nuôi chim yến tại các tỉnh, TP đáp ứng nhu cầu thị trường. Phát triển thị trường gắn với đổi mới công nghệ, tăng cường chế biến sâu, giảm xuất khẩu thô, đa dạng hóa các sản phẩm để nâng cao giá trị từ chim yến. Tăng cường giới thiệu, quảng bá và bảo vệ thương hiệu quốc gia cho các sản phẩm yến sào của Việt Nam. Đồng thời, nghiên cứu các chính sách khuyến khích đầu tư phát triển nuôi chim yến đảo, gắn với phát triển kinh tế biển và bảo vệ quốc phòng, an ninh.