Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Quận Hà Đông chú trọng bữa ăn bán trú trong trường học

Kinhtedothi - Hà Đông có gần 102.700 học sinh của 3 cấp THCS, tiểu học và mầm non nên công tác đảm bảo ATTP trong trường học luôn được đặt đồng thời với công tác dạy và học ở các nhà trường.
Đảm bảo thực phẩm rõ nguồn gốc

Theo tìm hiểu của phóng viên, tâm lý của các bậc phụ huynh khi đưa con đến trường học, công tác đảm bảo ATTP trong nhà trường cũng là mối quan tâm không nhỏ, nhất là các trường mầm non. Chính vì thế, ngay từ đầu năm cô nuôi tại các trường trên địa bàn quận Hà Đông đều được bồi dưỡng kiến thức về ATTP, khám sức khoẻ định kỳ.
 Trường Tiểu học Vạn Bảo, quận Hà Đông nỗ lực đảm bảo ATTP bếp ăn trường học.
Theo Hiệu trưởng trường Mầm non Phú La Phạm Thị Kim Huế, vào đầu năm học nhà trường tìm đối tác để ký hợp đồng cung cấp thực phẩm và trình Phòng GD&ĐT quận xem xét. Sau khi được chấp nhận, trường thành lập tổ nhận thực phẩm hàng ngày vào đầu giờ sáng, gồm đại diện Ban giám hiệu, cô nuôi, kế toán, Hội cha mẹ học sinh (HCMHS). Ông Đặng Ngọc Tuấn – Hội phó HCMHS trường Mầm non Phú La chia sẻ: HCMHS ký kết thực hiện phối kết hợp trong thực hiện nhiệm vụ năm học mới, trong đó có nội dung cùng kiểm tra giám sát khâu giao nhận thực phẩm. Giám sát về chất lượng tươi ngon, định lượng, số tiền, chứng từ nguồn gốc thực phẩm; khâu chế biến từ rửa, thái, xay đến chế biến thành phẩm đảm bảo ATTP.

Bên cạch đó, HCMHS cùng Ban Giám hiệu còn tiến hành kiểm tra thường xuyên khâu vệ sinh vật dụng, dụng cụ chế biến, bát đĩa bảo quản tốt, khô ráo, bảo đảm côn trùng không xâm nhập. Nhìn chung, phu huynh cùng nhà trường đã hợp tác tốt trong khâu kiểm tra, giám sát nguồn gốc thực phẩm cũng như các quy định về bảo đảm ATTP trong trường học.

Cơ sở vật chất đảm bảo vệ sinh

Ghi nhận của phóng viên tại một số trường học trên địa bàn quận Hà Đông cho thấy: Các trường đều có bếp ăn riêng, được bố trí hợp lý, khu sơ chế thực phẩm, chế biến, nấu chín và phân định lượng thực phẩm theo dây chuyển từ đầu vào giao nhận thực phẩm đến khi chuyển thức ăn cho học sinh theo một lượt.

Theo Hiệu trưởng trường Tiểu học Vạn Bảo Trần Thị Hương, phường Vạn Phúc, nhà trường có gần 800 học sinh ăn tại trường, trường đã bố trí bếp và nhà ăn riêng, các thiết bị nhà bếp được đầu tư, từ dụng cụ sơ chế, nấu ăn, tủ chứa giữ nhiệt cho tới thức ăn luôn nóng cho đến khi chuyển lên bàn ăn cho học sinh. Còn theo Hiệu trưởng trường Mầm non Phú La, hàng năm nhà trường đều kiểm tra lại những dụng cụ nấu ăn, thiết bị nhà bếp, xem xét loại bỏ những dụng cụ đã kém chất lượng và bổ sung mua mới. Việc chế biến thực phẩm cũng được thực hiện theo một nguyên tắc một chiều, và đảm bảo dinh dưỡng, bữa ăn không trùng lắp.

Theo lãnh đạo Phòng GD&ĐT quận Hà Đông, với trên 100.000 học sinh của 3 cấp THCS, tiểu học và mầm non, trong đó hơn 93.000 học sinh ăn tại trường. Vào đầu năm học, phòng đã cùng với cơ quan y tế kiểm tra các nhà trường về công tác bảo đảm ATTP, như: Cơ sở bếp ăn, nhà ăn, dụng cụ chế biến và đồ dùng dành cho học sinh. Kiểm tra năng lực Công ty cung cấp thực phẩm xem có đúng hồ sơ được xét duyệt, sức khoẻ cô nuôi và quy trình giao nhận thực phẩm. Sau khai giảng, công tác kiểm tra tiếp tục được Phòng GD&ĐT thực hiện nhằm thường xuyên duy trì công tác đảm bảo VSATTP trong trường học.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
5 dấu hiệu chứng tỏ thịt lợn bị hỏng, nhiễm khuẩn

5 dấu hiệu chứng tỏ thịt lợn bị hỏng, nhiễm khuẩn

17 Jun, 06:47 AM

Kinhtedothi - Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không cẩn trọng khi lựa chọn, người tiêu dùng có thể gặp rủi ro sức khỏe nghiêm trọng do sử dụng thịt nhiễm khuẩn, ôi thiu. 

Cần làm gì để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa Hè?

Cần làm gì để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa Hè?

05 Jun, 06:50 AM

Kinhtedothi - Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, nhiệt độ tăng cao làm cho thực phẩm rất dễ bị ôi thiu, nhiễm nấm và vi khuẩn, đây là nguyên nhân chính gây ra các bệnh đường tiêu hóa và nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao. Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, hãy rửa tay thường xuyên. Ngoài ra, hãy chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn. Luôn tuân thủ các quy tắc dưới đây.

Khánh Hòa: tiêu hủy gần 850.000 tôm hùm giống gần 34 tỷ đồng

Khánh Hòa: tiêu hủy gần 850.000 tôm hùm giống gần 34 tỷ đồng

21 May, 03:04 PM

Kinhtedothi - Từ đầu năm 2024 đến nay, Công an tỉnh Khánh Hòa đã tổ chức kiểm tra, phát hiện và xử lý tổng số 13 vụ, trong đó xử lý hình sự 1 vụ và xử phạt hành chính 12 vụ liên quan đến tôm hùm giống với tổng số tiền gần 900.000.000 đồng. Đồng thời, tiêu hủy gần 850.000 con tôm hùm giống các loại với giá trị ước tính gần 34 tỷ đồng.

Bác bỏ thông tin ''trứng gà giả'' khiến người tiêu dùng hoang mang

Bác bỏ thông tin ''trứng gà giả'' khiến người tiêu dùng hoang mang

18 May, 06:40 PM

Kinhtedothi - Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lại rộ lên những đoạn video, hình ảnh về trứng gà có biểu hiện bất thường như hai lòng đỏ, lòng trắng sền sệt như thạch, vỏ trứng quá bóng... Những người xuất hiện trong video khẳng định chắc nịch đây là "trứng gà giả". Thông tin này không mới nhưng lại tiếp tục khiến người tiêu dùng hoang mang.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ