Rau xanh giúp giảm nguy cơ tăng nhãn áp
Kinhtedothi - Từ lâu chúng ta đã được bảo rằng ăn nhiều cà rốt là chìa khóa để có thị lực tốt. Nhưng hóa ra rau xanh có lẽ mới là bí quyết để tăng cường thị lực.
Một chế độ ăn giàu nitrat - chất được tìm thấy trong cải bó xôi, cải xoăn và rau diếp - làm giảm tới 30% nguy cơ tăng nhãn áp (bệnh glôcôm), các nhà khoa học tiết lộ.
Gần ba triệu người Mỹ hiện bị bệnh tăng nhãn áp, còn gọi là bệnh glôcôm - một bệnh của dây thần kinh thị giác.
Những phát hiện này có thể giúp ngăn không để xảy ra thêm các trường hợp bệnh glôcôm.
Các nhà khoa học từ Bệnh viện Brigham & Phụ nữ và Trường Y Harvard đã nghiên cứu mối liên quan giữa lượng nitrat trong chế độ ăn và bệnh glôcôm góc mở nguyên phát.

Theo Hội Nhãn khoa Mỹ, bệnh xảy ra do tổn thương thần kinh thị giác, thường là khi dịch tích tụ ở phần trước của mắt. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa cho những người trên 60 tuổi.
Nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng nitrat - được tìm thấy trong các loại rau lá xanh - có lợi cho sự lưu thông máu .
Do đó, các nhà khoa học muốn tìm hiểu xem liệu nó có tác dụng nào đối với bệnh glôcôm hay không.
Họ đã phân tích chế độ ăn và kết quả khám mắt của gần 64.000 phụ nữ từ năm 1984 đến năm 2012, cùng với 41.000 nam giới.
Các đối tượng đều trên 40 tuổi tại thời điểm bắt đầu nghiên cứu - và không ai bị bệnh glôcôm. Họ đều được khám mắt hai năm một lần và được theo dõi hơn 25 năm. Những người tham gia sẽ trả lời bảng câu hỏi nhiều lần, cho phép các nhà nghiên cứu đánh giá lượng nitrat mà họ ăn vào và nguy cơ bệnh tăng nhãn áp.
Trong quá trình nghiên cứu, 1.483 đối tượng phát triển bệnh.
Khi xem xét chế độ ăn của những người tham gia nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người có khẩu phần nitrat và rau xanh lớn hơn trong chế độ ăn có nguy cơ bệnh glôcôm thấp hơn 20 - 30%.
Hơn nữa, mối liên quan đặc biệt mạnh - nguy cơ thấp hơn 40-50% - đối với dạng bệnh tăng nhãn áp có liên quan đến rối loạn chức năng tự điều hòa lưu lượng máu.
Nghiên cứu kết luận: "Những kết quả này, nếu được xác nhận trong các nghiên cứu quan sát và can thiệp, có thể có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe công cộng".
Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng cần nghiên cứu thêm để tìm hiểu kỹ hơn mối liên quan giữa khẩu phần nitrat và tăng nhãn áp.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí JAMA Opthalmology.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
TAG:
-
Bình Định: Kiểm soát chặt chẽ trường hợp nhập cảnh trái phép
Kinhtedothi - Thường xuyên kiểm tra, rà soát, quản lý chặt chẽ người từ nước ngoài về lưu trú bất hợp pháp; điều tra,...XEM THÊM -
Hà Tĩnh: Phát hiện 9 người nhập cảnh trái phép, trốn cách ly phòng dịch Covid - 19
Kinhtedothi - Nhập cảnh từ Lào về Việt Nam bằng đường tiểu ngạch, 9 người vừa bị Cảnh sát giao thông Hà Tĩnh phát hi...XEM THÊM -
Việt Nam tuyển 120 tình nguyện viên tiêm thử nghiệm vaccine Covid-19 thứ 2
Kinhtedothi - Sáng 21/1, lễ khởi động chương trình nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng vaccine Covivac do Viện vaccine và ...XEM THÊM -
Cận Tết Tân Sửu, lo nguy cơ bùng phát dịch lở mồm long móng
Kinhtedothi - Theo Bộ NN&PTNT, số lượng gia súc mắc dịch bệnh lở mồm long móng (LMLM) chỉ chiếm khoảng 0,02% tổng đàn...XEM THÊM -
5 năm phát triển khu khám và điều trị theo yêu cầu Bệnh viện T.Ư Quân đội 108: Những con số ấn tượng
Kinhtedothi - Chiều 20/1, Bệnh viện T.Ư Quân đội 108 tổ chức hội nghị sơ kết đánh giá kết quả 5 năm triển khai khám v...XEM THÊM -
Việt Nam tiêm nhắc vaccine Covid-19 cho 17 tình nguyện viện
Kinhtedothi - Ngày 20/1, Học viện Quân Y tiếp tục tiêm mũi 2 vaccine Nanocovax liều 25mg cho 17 tình nguyện viên. Nhữ...XEM THÊM
-
Cao điểm 500 người nhập cảnh trái phép một ngày, dịch Covid-19 rất đáng lo ngại
Kinhtedothi - Ngày 20/1, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long chủ trì Hội nghị giao ban trực tuyến với Ban chỉ đạo phòng, chống Covid-19 các tỉnh/TP trực thuộc T.Ư tại 63 điểm cầu.20-01-2021 13:04
-
Ngày 21/1, vaccine Covid-19 thứ 2 của Việt Nam được tiêm thử nghiệm trên người
Kinhtedothi - Ngày 21/1, vaccine Covivac do Viện Vaccine và Sinh phẩm y tế (IVAC) sản xuất sẽ được thử nghiệm lâm sàng trên người.19-01-2021 22:03
-
Việt Nam sắp sản xuất được vaccine phòng, chống dịch tả lợn châu Phi
Kinhtedothi - Sau 3 vòng thử nghiệm thành công, dự kiến quý II/2021, Việt Nam có thể đưa vào sản xuất đại trà và thương mại hóa vaccine phòng, chống bệnh dịch tả lợn châu Phi (DTLCP).17-01-2021 18:51
-
[Sống khỏe] Khi trẻ chậm tăng trưởng chiều cao
Kinhtedothi - Trong một vài trường hợp, trẻ không tăng trưởng chiều cao hoặc thấp bé hơn bạn bè đồng trang lứa khiến cho nhiều bậc phụ huynh rất lo lắng.17-01-2021 12:32
-
[Thuốc&Sức khỏe] Dâm dương hoắc - ôn thận, tráng dương
Kinhtedothi - Dâm dương hoắc (tên khoa học là epimedium, thuộc họ hoàng liên gai - Berberidaceae) là một trong những vị thuốc bổ dương của y học cổ truyền. Đây là lá phơi hay sấy khô của nhiều loại...17-01-2021 06:30
- Thời tiết hôm nay 25/1: Hà Nội trời rét, có mưa nhỏ và sương mù
- Hơn 10.000 mẫu xét nghiệm lần 2 của đại biểu và khối phục vụ Đại hội Đảng đều âm tính với SARS-COV-2
- Vựa mai Bình Định cấp tập đón Tết
- Ngày bay cao điểm của Vietnam Airlines phục vụ Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIII
- Sắp có thêm 3 đoạn cao tốc mới để khép kín cao tốc Bắc – Nam
- Đà Nẵng trang hoàng rực rỡ chào mừng Đại hội Đảng
- Báo chí quốc tế “giải mã” niềm tin của người dân Việt Nam với Đảng
- “Con đường hoa” chào mừng Đại hội Đảng của cán bộ, nhân dân phường Quan Hoa
- TP Hồ Chí Minh: Tái diễn nạn gọi điện giả cơ quan điều tra để lừa đảo