DÒNG SỰ KIỆN. * CHÀO MỪNG ĐẠI HỘI LẦN THỨ XIII CỦA ĐẢNG * ĐẠI DỊCH COVID-19 * CUỘC THI VIẾT “BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRÊN ĐỊA BÀN TP HÀ NỘI”

Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc

15-01-2014 11:25
Kinhtedothi - Món salad dưa chuột giòn giòn, cay cay này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán.

Nguyên liệu:

- 900g dưa chuột

- ½ - 1 muỗng cà phê muối

- 2-3 muỗng canh giấm gạo

- 1/2-1 muỗng canh dầu mè

- 1/2 muỗng canh đường

- 2-3 muỗng canh xì dầu

- 1/2-1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn)

Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc 1
 
Cách làm:

Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ. Cắt đôi quả dưa chuột theo chiều dọc rồi nạo bỏ lõi.
Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc 2
  
Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc 3
Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng có kích cỡ khoảng 0,6cm.
Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc 4
  Cho dưa chuột ra bát, rắc muối và trộn đều. Sau đó cho dưa vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa chuột cho ra bớt nước.
Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc 5
Trong một bát vừa, trộn dưa chuột với giấm gạo, dầu mè, đường. Thêm ít xì dầu và trộn đều. Sau đó, cho tương ớt vào, đảo đều.
Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc 6
  Giờ bạn chỉ việc thưởng thức salad dưa chuột luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.
Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc 7
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa chuột cay nhé!
TAG: