Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc

15-01-2014 11:25

Kinhtedothi - Món salad dưa chuột giòn giòn, cay cay này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán.

Nguyên liệu:

- 900g dưa chuột

- ½ - 1 muỗng cà phê muối

- 2-3 muỗng canh giấm gạo

- 1/2-1 muỗng canh dầu mè

- 1/2 muỗng canh đường

- 2-3 muỗng canh xì dầu

- 1/2-1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn)

Cách làm:

Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ. Cắt đôi quả dưa chuột theo chiều dọc rồi nạo bỏ lõi.

Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng có kích cỡ khoảng 0,6cm.

Cho dưa chuột ra bát, rắc muối và trộn đều. Sau đó cho dưa vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa chuột cho ra bớt nước.

Trong một bát vừa, trộn dưa chuột với giấm gạo, dầu mè, đường. Thêm ít xì dầu và trộn đều. Sau đó, cho tương ớt vào, đảo đều.

Giờ bạn chỉ việc thưởng thức salad dưa chuột luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa chuột cay nhé!

Bình luận

Tin khác

Ứng dụng tế bào gốc điều trị thoái hóa khớp
Kinhtedothi - Thoái hóa khớp là hậu quả của cả vấn đề sinh học và cơ học, gây ra tình trạng mất ổn định quá trình tổn...XEM THÊM
Bình Định: Kiểm soát chặt chẽ trường hợp nhập cảnh trái phép
Kinhtedothi - Thường xuyên kiểm tra, rà soát, quản lý chặt chẽ người từ nước ngoài về lưu trú bất hợp pháp; điều tra,...XEM THÊM
Hà Tĩnh: Phát hiện 9 người nhập cảnh trái phép, trốn cách ly phòng dịch Covid - 19
Kinhtedothi - Nhập cảnh từ Lào về Việt Nam bằng đường tiểu ngạch, 9 người vừa bị Cảnh sát giao thông Hà Tĩnh phát hi...XEM THÊM
Việt Nam tuyển 120 tình nguyện viên tiêm thử nghiệm vaccine Covid-19 thứ 2
Kinhtedothi - Sáng 21/1, lễ khởi động chương trình nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng vaccine Covivac do Viện vaccine và ...XEM THÊM
Cận Tết Tân Sửu, lo nguy cơ bùng phát dịch lở mồm long móng
Kinhtedothi - Theo Bộ NN&PTNT, số lượng gia súc mắc dịch bệnh lở mồm long móng (LMLM) chỉ chiếm khoảng 0,02% tổng đàn...XEM THÊM
5 năm phát triển khu khám và điều trị theo yêu cầu Bệnh viện T.Ư Quân đội 108: Những con số ấn tượng
Kinhtedothi - Chiều 20/1, Bệnh viện T.Ư Quân đội 108 tổ chức hội nghị sơ kết đánh giá kết quả 5 năm triển khai khám v...XEM THÊM

Việt Nam tiêm nhắc vaccine Covid-19 cho 17 tình nguyện viện
Kinhtedothi - Ngày 20/1, Học viện Quân Y tiếp tục tiêm mũi 2 vaccine Nanocovax liều 25mg cho 17 tình nguyện viên. Những người này thuộc nhóm 1 tham gia thử nghiệm lâm sàng vaccine Covid-19 của Việt...

20-01-2021 14:15
Cao điểm 500 người nhập cảnh trái phép một ngày, dịch Covid-19 rất đáng lo ngại
Kinhtedothi - Ngày 20/1, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long chủ trì Hội nghị giao ban trực tuyến với Ban chỉ đạo phòng, chống Covid-19 các tỉnh/TP trực thuộc T.Ư tại 63 điểm cầu.

20-01-2021 13:04
Ngày 21/1, vaccine Covid-19 thứ 2 của Việt Nam được tiêm thử nghiệm trên người
Kinhtedothi - Ngày 21/1, vaccine Covivac do Viện Vaccine và Sinh phẩm y tế (IVAC) sản xuất sẽ được thử nghiệm lâm sàng trên người.

19-01-2021 22:03
Việt Nam sắp sản xuất được vaccine phòng, chống dịch tả lợn châu Phi
Kinhtedothi - Sau 3 vòng thử nghiệm thành công, dự kiến quý II/2021, Việt Nam có thể đưa vào sản xuất đại trà và thương mại hóa vaccine phòng, chống bệnh dịch tả lợn châu Phi (DTLCP).

17-01-2021 18:51
[Sống khỏe] Khi trẻ chậm tăng trưởng chiều cao
Kinhtedothi - Trong một vài trường hợp, trẻ không tăng trưởng chiều cao hoặc thấp bé hơn bạn bè đồng trang lứa khiến cho nhiều bậc phụ huynh rất lo lắng.

17-01-2021 12:32