Hà Nội: Những đặc sản bản địa quý đang được bảo tồn như thế nào?

Hà Nội: Những đặc sản bản địa quý đang được bảo tồn như thế nào?

Kinhtedothi - Nhờ thực hiện tốt việc bảo tồn, khuyến khích ứng dụng khoa học kỹ thuật mới, Hà Nội đã phục tráng và nhân rộng thành công nhiều giống cây trồng, vật nuôi đặc sản. Đây là động lực giúp các đặc sản của Thủ đô phát triển thành sản phẩm hàng hoá có giá trị kinh tế cao.
Hơn 6 thập kỷ gìn giữ nghề đóng oản giữa lòng Hà Nội

Hơn 6 thập kỷ gìn giữ nghề đóng oản giữa lòng Hà Nội

Kinhtedothi - Ở Hà Nội có khá nhiều gia đình làm bánh oản nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến thương hiệu bánh oản Tịnh Ngọc, kế thừa thương hiệu của hiệu bánh kẹo Đông Thịnh (5 Hàng Khoai) nổi tiếng từ 1954 tại đất Kinh Kỳ.