TỪ KHÓA: “Món Ngon Ngày Tết”

Kinhtedothi - Để giúp trẻ được vui Tết trọn vẹn, phụ huynh nên biết cách chọn lựa những món ngon vừa mang tính bổ dưỡng vừa đảm bảo sức khỏe cho trẻ. Đầu tiên là phải chú ý đến chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ ngày lễ, Tết:

Kinhtedothi - Để nấu thịt đông ngon tròn vị, đông tự nhiên mà không cần tới tủ lạnh, các bạn thực hiện theo các bước sau đây:

Kinhtedothi - Bánh chưng ngon phải cầm vào thấy chắc nịch, lá dong xanh. Khi ấn tay vào bánh thấy lớp vỏ mềm. Bánh có mùi thơm đặc trưng của lá dong, của gạo nếp. Bánh khi cắt ra phải thấy màu nếp xanh ngọc. Nhân đỗ phải vàng đượm, không bị tràn ra hết phần vỏ. Thịt lợn phải có màu hồng, phần mỡ trắng, mềm, thơm. Ba lớp bánh phải được dàn đều nếp - đỗ - thịt. Bánh để được lâu mà không bị lại gạo, mau cứng.

Kinhtedothi - Hành muối khi chín có màu trắng, ăn có vị chua thanh, rất giòn và ngon. Hành muối chấm với nước mắm ngon là món ăn đặc biệt trong ngày Tết cổ truyền của Việt Nam.