Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay

Chia sẻ Zalo

KTĐT - Sớm nay (ngày 3/3 âm lịch) đúng vào ngày Tết Hàn thực, đông đảo người dân Hà thành đi mua bánh 'ba chìm bảy nổi' truyền thống về thắp hương.

KTĐT - Sớm nay (ngày 3/3 âm lịch) đúng vào ngày Tết Hàn thực, đông đảo người dân Hà thành đi mua bánh 'ba chìm bảy nổi' truyền thống về thắp hương.










Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 1
Từ 6h sáng, chị Thảo quê Hưng Yên đã bán rong những hộp bánh chay tại phố cổ.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 2
Bánh trôi được làm tại chợ Hàng Bè.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 3
Bánh được nặn tròn, nhân là đường phên, thả vào nồi, khi nổi lên là lúc vớt ra. Bánh trôi từng đi vào thi ca và nổi tiếng với vần thơ "Ba chìm bảy nổi với nước non" của Hồ Xuân Hương.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 4
Bánh viên thành những viên nhỏ đều nhau, đường kính khoảng 2 cm, rắc vừng lên trên. Mỗi đĩa ngoài chợ bán 10.000 đồng.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 5
Bà Luật ở phố Gia Ngư mua mỗi thứ 3 bát, 3 đĩa về thắp hương.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 6
Bánh trôi bán ngay lề đường, khách hàng táp vào mua.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 7
Chợ Văn Chương, quán chị Hồng phải huy động người nhà đến nặn bánh cho kịp bán. Chỉ trong một giờ, chị đã bán được gần 10 kg bột.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 8
Sáng nay cũng có nhiều người đi mua bột về tự làm. Giá mỗi kg bột là 20.000 đồng, làm được khoảng 8 đĩa nhỏ cả bánh trôi lẫn bánh chay.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 9
Tại chợ Văn Chương, bánh được bày biện trong tủ kính cẩn thận.
banh troi
Còn một hàng trên phố Cầu Gỗ, mâm bánh lại đặt trên chiếc xô bày tràn ra vỉa hè gần nơi xe máy qua lại.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 10
Bánh trên ban thờ của một gia đình.
Tết Hàn thực: Hà Nội với bánh trôi, bánh chay - Ảnh 11
Thưởng thức bánh tại một hàng bán đồ phụ tùng ôtô.