Thị trường bánh trung thu 2018, chất lượng là chữ tín của người tiêu dùng
Kinhtedothi - Đến 17 giờ chiều 24/9 (tức chiều tối Rằm tháng Tám), phóng viên đã dạo quanh thị trường bánh trung thu trên địa bàn Hà Nội. Một số quầy bán đã đóng cửa, nhưng vẫn còn khá nhiều cơ sở bày bán...
Tin liên quan
-
Đìu hiu thị trường bánh Trung thu
- Đại sứ Mỹ tại Việt Nam học làm bánh Trung thu
- Thủy Nguyên (Hải Phòng): Chưa phát hiện cơ sở bánh Trung thu nào gây mất vệ sinh ATTP
- Huyện Tiên Lãng, Hải Phòng: Cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm mùa bánh trung thu
- Kiểm tra thực tế các điểm kinh doanh bánh trung thu tại quận Hà Đông
- Hà Nội: Thu giữ hàng nghìn bánh trung thu có chữ Trung Quốc, không rõ nguồn gốc
Số lượng tồn đọng nhiều
Trên các tuyến phố: Nguyễn Chí Thanh (quận Đống Đa); Hoàng Đạo Thúy (quận Cầu Giấy); Lê Văn Lương, Nguyễn Trãi (quận Thanh Xuân; Trần Phú, Mộ Lao, Nguyễn Khuyến (quận Hà Đông) vào chiều hôm nay, ngày cuối dịp Trung thu nhưng các cửa hàng bày bán bánh trung thu còn khá nhiều. Điểm chung ở quầy bán hàng này là thiếu vắng người mua. Một số quầy hàng đã hạ giá bán, hoặc bán 1 tặng 1 những cũng không có người mua.
Một người bán hàng trên đường Nguyễn Chí Thanh chia sẻ: Ở đây buổi tối ít người mua nên bà dọn hàng sớm, mặc dù cả ngày nay bán hạ giá bánh giảm có loại đến 1 nửa so với trước nhưng cũng không có người mua.
Những sản phẩm giảm giá hầu hết là những thương hiệu mới, ít người biết đến trên thị trường. Các thương hiệu bánh quen thuộc như Hữu Nghị, Kinh Đô, Hải Hà… mặc dù vẫn còn nhiều hàng nhưng cũng không hạ giá bán.
Các đơn vị sản xuất bánh có thương hiệu nhìn chung đều thuê cùng mặt bằng với nhau tại các cửa trung tâm thương mại, khu vực sảnh nhà chung cư… đến chiều nay, nhiều hãng bánh đã bán hết hàng như Bảo Ngọc. Hãng còn ít bánh trên quầy đó là Madam Hương.
Chất lượng làm tin cho khách hàng
Điểm khác biệt tại 2 thương hiệu bánh Bảo Ngọc và Madam Hương là chất lượng làm chữ tín cho khách hàng. Ông Bình một người mua bánh chia sẻ: Ông mua bánh của Bảo Ngọc vì nó mang hương vị truyền thống. Bánh làm chất lượng, ít ngọt và mềm dẻo.
Cũng trên trục đường Nguyễn Khuyến quầy bánh Bảo Ngọc đã cơ bản hết hàng. Tại các quầy hàng khác vẫn cố bán vớt vát nhưng cũng không có người hỏi. |
Phóng viên cũng đã tìm đến một địa chỉ sản xuất bánh Bình Chung tại đường Xuân Đỉnh, phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Tại đây vào cuối giờ chiều dòng người vẫn chen nhau mua bánh. Chỉ mua 2 cái bánh, nhưng bà Quế đã phải chờ rất lâu mới đến lượt. Bà Quế cho biết: Tết Trung thu vẫn cần có cặp bánh để thắp hương gia tiên và phá cỗ vào đêm trăng Rằm. Mặc dù xung quanh đây có nhiều hiệu bánh, nhưng bà vẫn muốn mua bánh Bình Chung vì họ sản xuất chất lượng, bánh ngon, dẻo ăn đúng hương vị bánh truyền thống.
Trên đường Xuân Đỉnh, phường Xuân Tảo, hiệu bánh Bình Chung vẫn đông người xếp hành chờ mua, bởi người tiêu dùng tin tưởng chất lượng. |
Theo bà Lê Thị Thanh Bình - Trưởng phòng Y tế quận Hà Đông: Trên địa bàn quận Hà Đông, năm nay các đơn vị đăng ký cung cấp số lượng bánh bán trên địa bàn chỉ bằng khoảng 70% của năm trước. Tuy nhiên, các cửa hàng kinh doanh bánh của các DN cũng rất ít người mua. Trên địa bàn quận có cơ sở bánh Bảo Lộc trên đường Lê Hồng Phong sản xuất bảo đảm an toàn thực phẩm, chất lượng ngon, đúng hương vị truyền thống nên vào những ngày giáp Rằm phải xếp hàng rất lâu mới mua được bánh.
Qua những câu chuyện từ đơn vị quản lý nhà nước trên địa bàn quận Hà Đông và của những người mua bánh cho thấy, các gia đình bây giờ cũng không mua nhiều bánh mà họ quan tâm đến chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, các sản phẩm bán đắt hàng đều được làm mang hương vị cổ truyền đó là bánh nhân thập cẩm.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
-
Trái xoài chính thức được xuất khẩu vào Hoa Kỳ
Kinhtedothi - Chiều 18/2, Bộ NN&PTNT phối hợp với Cục Kiểm dịch động thực vật Hoa Kỳ (APHIS), tổ chức Lễ công bố xuất...XEM THÊM -
Tỷ giá trung tâm giảm nhẹ, các ngoại tệ mạnh vọt tăng
Kinhtedothi - Sáng nay (18/2), tỷ giá trung tâm cặp đồng tiền VND/USD giảm nhẹ 2 đồng so với phiên cuối tuần trước. C...XEM THÊM -
Giá vàng tiếp tục tăng mạnh, vàng SJC tăng vọt 100.000 đồng/lượng
Kinhtedothi – Sáng nay (18/2), giá vàng thế giới và trong nước đều tăng mạnh. Vàng SJC tăng mạnh 100.000 đồng/lượng s...XEM THÊM -
Hợp tác xã Tiên Dương chú trọng xây dựng thương hiệu rau hữu cơ
Kinhtedothi - Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp hữu cơ Tiên Dương (xã Tiên Dương, huyện Đông Anh) là đơn vị tiêu biểu của ...XEM THÊM -
Thị trường xuất khẩu gạo năm 2019: Cạnh tranh khốc liệt
Kinhtedothi - Thị trường xuất khẩu gạo những tháng đầu năm 2019 đang gặp khó khăn, giá gạo trong nước và quốc tế giảm...XEM THÊM -
Việt Nam - thỏi nam châm hút FDI
Kinhtedothi - Các chuyên gia trong nước và quốc tế dự báo, nhiều khả năng trong năm nay, Việt Nam vẫn sẽ là “thỏi nam...XEM THÊM
-
Sao phải tranh cãi việc lượng hóa kinh tế ngầm?
Kinhtedothi - Những ngày qua thông tin từ năm 2020 việc thống kê khu vực kinh tế chưa được quan sát vào GDP sẽ được thực hiện, đã thu hút sự chú ý của giới chuyên môn. Một số quan điểm cho rằng, kh...18-02-2019 08:14
-
Sự kiện kinh tế tuần: Sẽ trình Bộ Chính trị nghị quyết thu hút FDI
Kinhtedothi - Chính phủ sẽ trình Bộ Chính trị nghị quyết thu hút đầu tư nước ngoài; Kinh tế ngầm sẽ được tính vào GDP từ năm 2020; "Loạn" giá vàng ngày Thần tài... là nội dung chú ý tuần qua.17-02-2019 20:30
-
Hà Nội: Mực nước sông Hồng thấp, 8.000ha vẫn chưa có nước
Kinhtedothi - Thực hiện quyết định của Bộ NN&PTNT về việc điều chỉnh lấy nước đợt 3, từ ngày 17 - 22/2, các nhà máy thủy điện tiếp tục xả nước hồ chứa để duy trì mực nước sông Hồng tại trạm thủy vă...17-02-2019 16:23
-
Năm 2019, sản lượng hạt tiêu sẽ đạt khoảng 200.000 tấn
Doanh nghiệp hạt tiêu Việt Nam cần liên kết với các đối tác khách hàng quốc tế để mở rộng thị trường tiêu thụ, gia tăng chất lượng cho sản phẩm hạt tiêu.17-02-2019 16:18
-
Lãi suất tiền gửi tăng mạnh
Để hút dòng tiền nhàn rỗi sau Tết, các ngân hàng tăng mạnh lãi suất đầu vào, nhất là đối với kỳ hạn tiền gửi dài ngày.17-02-2019 06:30
- Lời kể các nhân chứng trong vụ xe khách đấu đầu xe container ở hầm Hải Vân
- Công an thông tin về vụ án nữ sinh bị hiếp, giết khi đi giao gà chiều 30 Tết
- Vụ xe khách đâm container: Số người bị thương tiếp tục gia tăng
- Bộ Công Thương bãi bỏ 27 quy hoạch hàng hóa, dịch vụ
- Ông Phạm Nhật Vượng lọt top 200 người giàu nhất thế giới
- Tạm giữ nghi phạm lái xe Range Rover đâm chết 2 người đi xe máy trong đêm
- Thủ tướng mong muốn mỗi gia đình trồng một cây xanh, để Hà Nội 4 mùa hoa nở
- Tổ chức giao thông nút Trương Định - Tân Mai chưa hợp lý
- Xử lý lái xe sử dụng ma túy trên đường: Cần thiết nhưng chưa đủ