Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Xử lý mạnh tay nhà hàng không đảm bảo ATTP, phòng dịch Covid-19

Kinhtedothi - Ngày 11/5, nhân Tháng hành động vì An toàn thực phẩm (ATTP), Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội đã đi kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm ATTP và phòng chống dịch Covid-19 tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn TP.
  Đoàn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội kiểm tra cơ sở kinh doanh đồ uống The Coffee House (259 Kim Mã, quận Ba Đình)
Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội đã kiểm tra nhà hàng Trâu ngon (145 Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng) và cơ sở kinh doanh đồ uống The Coffee House (259 Kim Mã, quận Ba Đình). Qua kiểm tra cho thấy, nhà hàng, cơ sở đã bố trí đầy đủ nước sát khuẩn tay nhanh, dụng cụ đo nhiệt độ. Nhân viên nhà hàng đều tuân thủ đeo khẩu trang, bàn ăn có tấm chắn, ghế kê đảm bảo giãn cách.
 Nhà hàng đã bố trí đầy đủ nước sát khuẩn tay nhanh, dụng cụ đo nhiệt độ, nhân viên nhà hàng đều tuân thủ đeo khẩu trang, bàn ăn có tấm chắn, ghế kê đảm bảo giãn cách.
Tại nhà hàng Trâu ngon (145 Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng), qua quan sát, các điều kiện vệ sinh trong bếp, nhà hàng đã thực hiện tốt. Thực phẩm lưu trữ, bảo quản đều có tem nhẵn mác, hạn sử dụng rõ ràng. Xét nghiệm nhanh tinh bột, bát, đĩa đảm bảo an toàn, vệ sinh đạt 10/10, dầu ăn đạt 1/1. Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra lưu ý nhà hàng cần thay bát đĩa mới để đảm bảo vệ sinh.
 Cơ sở kinh doanh đồ uống The Coffee House đo thân nhiệt cho khách hàng.
Tương tự, với cơ sở kinh doanh đồ uống The Coffee House (259 Kim Mã, quận Ba Đình), Đoàn lưu ý cơ sở cần đánh dấu rõ ghế ngồi và ghế không ngồi, đảm bảo giãn cách, với những bàn dài, cơ sở cần phải có tấm kính chắn. Đồng thời, cơ sở cũng nhắc nhở khách hàng quét mã QR code khi vào mua hàng, khuyến khích khách hàng mua online. Với khách hàng ngồi tại cửa hàng làm việc cần phải đeo khẩu trang. Ngoài ra, cơ sở phải tăng cường công tác vệ sinh, đặc biệt, nhân viên pha chế đồ uống phải đội mũ để đảm bảo vệ sinh. Khu vực pha chế cần sắp xếp khoa học, gọn gàng hơn…
 Kiểm tra ATTP tại nhà hàng Trâu ngon (145 Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng).
Ông Nguyễn Quốc Tuấn - Phó Chi cục trưởng phụ trách Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội cho biết, nhân “Tháng hành động vì ATTP” năm 2021, TP đã thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP để kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, do dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, 4 đoàn liên ngành ATTP của TP không tổ chức được nhiều cuộc kiểm tra. Tính đến nay, 2/4 đoàn đã kiểm  tra tại 4 quận huyện, trong đó, ngành y tế kiểm tra 2 quận, huyện.
 Cơ bản, các nhà hàng đều thực hiện tốt các qui định về ATTP.
Qua kiểm tra 7 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, Đoàn phát hiện 2 cơ sở sai phạm, đã xử lý vi phạm với số tiền 12 triệu đồng (1 cơ sở 8 triệu đồng, 1 cơ sở 4 triệu đồng). “Hiện nay, dịch bệnh diễn biến phức tạp, TP hạn chế tổ chức các đoàn kiểm tra thực tế các cơ sở, nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên, để thực hiện mục tiêu kép, phòng chống dịch song song với phát triển kinh tế, xã hội, nếu các nhà hàng đảm bảo điều kiện phòng chống dịch vẫn có thể hoạt động. Còn với những nhà hàng không chấp hành, đảm bảo phòng chống dịch cũng như không đảm bảo ATTP, chúng tôi kiến nghị các đơn vị, địa phương xử lý mạnh, thậm chí là yêu cầu dừng hoạt động” - ông Tuấn nêu rõ.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
5 dấu hiệu chứng tỏ thịt lợn bị hỏng, nhiễm khuẩn

5 dấu hiệu chứng tỏ thịt lợn bị hỏng, nhiễm khuẩn

17 Jun, 06:47 AM

Kinhtedothi - Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không cẩn trọng khi lựa chọn, người tiêu dùng có thể gặp rủi ro sức khỏe nghiêm trọng do sử dụng thịt nhiễm khuẩn, ôi thiu. 

Cần làm gì để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa Hè?

Cần làm gì để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa Hè?

05 Jun, 06:50 AM

Kinhtedothi - Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, nhiệt độ tăng cao làm cho thực phẩm rất dễ bị ôi thiu, nhiễm nấm và vi khuẩn, đây là nguyên nhân chính gây ra các bệnh đường tiêu hóa và nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao. Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, hãy rửa tay thường xuyên. Ngoài ra, hãy chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn. Luôn tuân thủ các quy tắc dưới đây.

Khánh Hòa: tiêu hủy gần 850.000 tôm hùm giống gần 34 tỷ đồng

Khánh Hòa: tiêu hủy gần 850.000 tôm hùm giống gần 34 tỷ đồng

21 May, 03:04 PM

Kinhtedothi - Từ đầu năm 2024 đến nay, Công an tỉnh Khánh Hòa đã tổ chức kiểm tra, phát hiện và xử lý tổng số 13 vụ, trong đó xử lý hình sự 1 vụ và xử phạt hành chính 12 vụ liên quan đến tôm hùm giống với tổng số tiền gần 900.000.000 đồng. Đồng thời, tiêu hủy gần 850.000 con tôm hùm giống các loại với giá trị ước tính gần 34 tỷ đồng.

Bác bỏ thông tin ''trứng gà giả'' khiến người tiêu dùng hoang mang

Bác bỏ thông tin ''trứng gà giả'' khiến người tiêu dùng hoang mang

18 May, 06:40 PM

Kinhtedothi - Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lại rộ lên những đoạn video, hình ảnh về trứng gà có biểu hiện bất thường như hai lòng đỏ, lòng trắng sền sệt như thạch, vỏ trứng quá bóng... Những người xuất hiện trong video khẳng định chắc nịch đây là "trứng gà giả". Thông tin này không mới nhưng lại tiếp tục khiến người tiêu dùng hoang mang.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ