Đậm đà bắp bò hoa rim rau răm

14:10 28/06/2014

Chia sẻ

Theo dõi Kinh tế đô thị trên

Kinhtedothi - Bắp bò chín mềm, vị đậm đà của nước mắm, thoang thoảng vị thơm nồng của rau răm, làm món lai rai hay dùng kèm cơm trắng đều ngon miệng.

Bắp bò hoa rim rau răm với vị đậm đà thơm ngon là món lai rai rất thích hợp cùng bạn bè.

Nguyên liệu:

- 1 kg bắp bò hoa.

- 100 g rau răm; 5 củ tỏi.

- 1 chén canh nước mắm; 2/3 chén đường cát trắng; 1 thìa cà phê tiêu xay; 1 thìa hạt nêm.

Cách làm:

- Rau răm rửa sạch, để ráo nước.

- Tỏi lột vỏ, đập dập.

- Bắp bò rửa với nước muối, rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi.

- Cho đường, hạt nêm, nước mắm vào trộn đều.

- Vò sơ rau răm rồi cho vào cùng với tỏi.

- Cho thêm 2 chén canh nước lạnh vào rồi rim với lửa nhỏ.

- Đun đến khi bắp bò mềm thì để lửa lớn đến khi nước trong nồi cạn lại là được.

Tin đọc nhiều

Giám đốc Công an tỉnh Nam Định kiểm tra thực tế tại khu vực Cồn Xanh

08:38 09/12/2024

[Ảnh] Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội

11:29 27/11/2024

Bí thư Thành ủy Hà Nội kiểm tra tiến độ Dự án xử lý nước thải Yên Xá

13:04 02/12/2024

Ngày 6/12, khai trương Trung tâm Dữ liệu chính thành phố Hà Nội

23:28 02/12/2024

Cử tri kiến nghị sớm chuyển đổi dự án treo thành dự án có ích

11:40 02/12/2024

Bạn đọc

Đồng Nai: đất chính chủ bỗng nhiên bị xâm chiếm, cản trở xây dựng

Kinh tế đô thị cuối tuần

Đưa củ khoai mì vào ẩm thực để xuất ngoại

Vàng son Hà Nội

Đằng sau thỏa thuận thương mại lịch sử giữa EU với các nước Nam Mỹ