Hà Nội khuyến khích doanh nghiệp xây dựng cơ sở giết mổ hiện đại

KTĐT - Ngày 21/1, tại Công ty CP Xuất khẩu Thực phẩm Foodex (huyện Đan Phượng), PCT UBND thành phố Hà Nội - Nguyễn Huy Tưởng đã chủ trì hội nghị giao ban các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn Hà Nội.

Theo báo cáo của Sở Công Thương, hiện nhu cầu về thịt gia súc, gia cầm của Hà Nội vào khoảng 400 tấn/ngày. Lượng thịt này được cung cấp một phần từ các trang trại của Hà Nội, một phần được các tỉnh bạn cung ứng. Nguồn hàng đa dạng, do nhiều cơ sở cung cấp, trong đó có nhiều cơ sở tư nhân, chủ yếu vẫn giết mổ theo lối thủ công nên không đảm bảo VSATTP. Trong khi đó, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ngày càng trở nên bức thiết. Hà Nội hiện chỉ có 4 doanh nghiệp có dây chuyền giết mổ hiện đại, nhưng công suất không đủ đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch của Hà Nội. Để người dân Thủ đô được sử dụng thực phẩm đảm bảo VSATTP, thành phố đã có chủ trương đẩy mạnh chính sách xã hội hóa nguồn vốn đầu tư, huy động mọi nguồn vốn xây dựng các cơ sở, nhà máy giết mổ hiện đại. Hiện các doanh nghiệp đóng trên địa bàn đã đưa ra 7 dự án xây dựng nhà máy giết mổ chế biến gia súc, gia cầm với tổng công suất hơn 300 tấn/ngày. Nhưng đến thời điểm này, việc xây dựng các lò giết mổ hiện đại vẫn hết sức ỳ ạch do gặp nhiều vướng mắc.

Phát biểu tại Hội nghị, Phó chủ tịch Nguyễn Huy Tưởng nhấn mạnh: trong thời gian tới, Hà Nội cần đẩy mạnh hơn nữa việc xây dựng các cơ sở giết mổ hiện đại theo hướng tập trung. Từ đó từng bước tạo dựng tập quán sản xuất và tiêu dùng thịt sạch, góp phần nâng cao chất lượng đời sống, thương mại theo tiêu chí văn minh, bảo đảm đủ số lượng cũng như chất lượng. Phó chủ tịch cũng chỉ đạo các cơ quan chức năng cần thường xuyên theo dõi, kiểm tra các cơ sở giết mổ theo kiểu thủ công đang hoạt động, kịp thời uốn nắn những sai phạm, từng bước thay thế những cơ sở gần khu dân cư, gây ô nhiễm môi trường. Yêu cầu các sở, ngành kịp thời tìm hiểu, tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp đang có dự án đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ hiện đại. Thành phố sẽ tiếp tục chủ trương hỗ trợ, tạo cơ chế thuận tiện, hợp lý để các doanh nghiệp đẩy nhanh tiến độ đầu tư xây mới cơ sở giết mổgia súc gia cầm./.