Năm nay, hàng hóa tích trữ của các siêu thị của yếu là hàng Việt. Bên cạnh đó, theo các siêu thị dự báo, giá cả các mặt hàng thiết yếu sẽ tương đối ổn định do nguồn cung cấp hàng Tết khá dồi dào. Ông Nguyễn Thái Dũng, Phó Tổng Giám đốc siêu thị Big C Thăng Long cho biết, theo kế hoạch, đến cuối tháng 11/ 2011 Big C sẽ hoàn tất việc trữ hàng phục vụ Tết. Năm nay, Big C chuẩn bị khoảng 600 tấn thịt nguội, hơn 200 tấn mứt, kẹo truyền thống, 700 tấn rau củ quả… Năm nay, các loại mứt, kẹo truyền thống có nguồn cung dồi dào. Big C chuẩn bị các loại bánh kẹo đóng hộp chủ yếu là hàng Việt (chiếm trên 90%), gồm các hãng lớn như: Kinh Đô, Trung Nguyên, Phạm Nguyên, Vinamit, Bibica, Hương Việt, Hải Hà, Vinabico, Tài Tài, Orion... Đặc biệt, mỗi nhà cung cấp đều có mẫu mã hàng rất phong phú, kể cả hàng cao cấp. Riêng hàng bánh kẹo ngoại nhập chủ yếu là những mẫu mã cũ của năm ngoái. Tết năm nay, Big C còn giới thiệu một số loại sản phẩm mới như trái cây sấy phục vụ thị trường miền Bắc và hạt hạnh nhân, mứt dừa nước phục vụ thị trường miền Nam. Bên cạnh các loại thực phẩm truyền thống Tết như bánh Chưng, bánh Tét… Big C bổ sung thêm một số đặc sản mới lạ như bánh đậu xanh ở Bạc Liêu, bánh in Sóc Trăng,... Hàng gia dụng và trang trí nhà cửa cũng rất phong phú, đa dạng, ưu thế nghiêng về các nhà sản xuất nội. Các mặt hàng như thiệp Tết, lịch Tết, bao lì xì, mai vàng, hoa đào, câu đối, dây kim tiền, hộp cá vàng, thỏi vàng... có nhiều mẫu mã mới. Cùng với đó, hệ thống siêu thị Co.opMart cũng đang hoàn tất việc chuẩn bị hàng Tết. Năm nay, Co.opMart đã tăng lượng hàng thiết yếu lên gấp 4 lần so với tháng kinh doanh bình thường. Tổng lượng hàng được dự trữ là 24.000 tấn với số vốn lên tới 2.800 tỷ đồng. Trong đó có 9.000 tấn lương thực, 7.000 tấn thịt gia súc gia cầm, 1.000 tấn thực phẩm chế biến và 7.000 tấn rau củ quả…. Hàng tích trữ của Co.opMart chủ yếu là hàng Việt, chiếm tỷ lệ 95% các mặt hàng kinh doanh mùa Tết năm nay của hệ thống Co.opMart. Bên cạnh sản phẩm của các doanh nghiệp, Big C và Co.opMart cũng tăng cường những sản phẩm hàng mang nhãn riêng nhằm tăng thêm sự lựa chọn cho người tiêu dùng. Nguồn hàng dồi dào và đã có thời gian tích trữ hàng hóa từ trước, các siêu thị dự báo giá cả các mặt hàng sẽ tương đối ổn định. Bên cạnh việc đảm bảo đủ nguồn cung, để đảm bảo chất lượng sản phẩm, các siêu thị tiến hành kiểm soát chặt chẽ chất lượng các loại hàng hóa đầu vào, đối với các mặt hàng truyền thống chủ đạo phục vụ Tết như mứt, bánh… các siêu thị chỉ hợp tác với các nhà cung cấp lớn và uy tín./.