Với Hà Nội, trà chén là thứ đồ uống bình dân và phổ thông nhất trong các loại đồ uống! Nói không ngoa, ở Hà Nội, ra khỏi nhà là gặp quán trà chén. Từ những phố lớn như Trần Hưng Đạo, Lý Thường Kiệt, Hai Bà Trưng... đến những khu vực ngoại thành, không khó để tìm một quán trà chén. Mở quán trà chén là một hình thức đầu tư “một vốn bốn lời”. Chỉ cần cái bàn con, dăm cái ghế nhựa, vài cái phích, mươi cái chén con ở một góc phố nhỏ, bạn đã trở thành ông chủ! Nói cho công bằng, quán trà chén đã tạo việc làm cho những người nghèo. Với đặc điểm là tiện, rẻ, quán trà chén còn là nơi thường được dân tình gọi vui là “thông tấn xã vỉa hè”. Khi muốn hỏi thăm đường, tìm nhà trọ, hoặc mua bán nhà đất, cứ vào bất kỳ quán trà chén nào, bạn sẽ được thể thỏa mãn nhu cầu thông tin...Tuy nhiên, ngoài cái hay (nhiều người còn cho là một nét văn hóa), quán trà chén đã và đang đem lại nhiều hệ lụy cho cuộc sống. Thứ nhất phải nói đến là: Cứ ở đâu có quán trà chén là ở đó xuất hiện tình trạng lấn chiếm vỉa hè lòng đường. Thứ hai, quán trà chén thường “đồng hành” với tệ ghi lô đề, cờ bạc “cỏ”. Thứ nữa là cho đến nay, vẫn chưa có cơ quan nào kiểm định về an toàn vệ sinh với thứ đồ uống bình dân này! Nên chăng đã đến lúc phải có một hình thức “quy hoạch” nào đó cho trà chén?
