Bột sắn dây là tinh bột từ củ sắn dây, củ sắn dây có vị ngọt, mát, tính bình, đi vào kinh tỳ, vị, phế, bàng quang. Bột sắn dây là loại đồ uống giải khát có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như: Thanh nhiệt, sinh tân dịch, trừ phiền nhiệt, thông đại tiểu tiện, làm ra mồ hôi, giải độc..
Ở Việt Nam, bột sắn dây chủ yếu được sử dụng để pha làm nước uống giải nhiệt vào mùa hè. Tuy nhiên, rất nhiều người thường cho hoa bưởi vào cho thơm mà không biết khi cho hoa bưởi vào sẽ làm mất dược tính và tác dụng của sắn dây. Đặc biệt, bột sắn dây giải rượu cực tốt nếu bạn biết cách pha và sử dụng đúng cách. Bột sắn dây khi được pha cùng muối hoặc chanh sẽ giúp cơ thể giải độc rượu chỉ sau 15 phút.
Để pha bột sắn dây giải rượu bạn có thể áp dụng 1 trong 2 cách pha sau:
Cách 1:
Pha bột sắn dây với chanh đường: Cho 200ml nước vào ly, sau đó cho 6 thìa bột sắn dây vào khuấy đều cho tan hết, thêm đường vào cho vừa khẩu vị, vắt thêm 1 quả chanh có thể cho đá vào cho dễ uống. Với những thành phần dinh dưỡng có trong sắn dây cùng với chanh, chắc chắn sẽ giúp bạn tỉnh táo tức thì khi uống. Khi bị ngộ độc rượu, say rượu bia..chỉ cần uống 1 ly nước sắn dây thì cơ thể sẽ tỉnh táo và hồi phục trở lại.
Cách 2:
Pha bột sắn dây với muối: Cho 200ml nước vào lý, sau đó cho bột săn dây vào khuấy đều cho tan hết, thêm muối cho vừa khẩu vị. Cách pha bột sắn dây với muối để giải rượu này có thể sẽ khó uống với một số người nhưng lại có tác dụng giải rượu nhanh hơn vì đây là bài thuốc đông y giải rượu hiệu quả được rất nhiều người áp dụng. Thành phần dinh dưỡng có trong sắn dây cùng với muối sẽ giúp cơ thể phục hồi và tỉnh táo rất nhanh khi bị ngộ độc, say rượu bia.
Nếu trong trường hợp, không có sẵn sắn dây trong nhà, mà đang muốn giải rượu nhanh, thì bạn có thể dụng gừng để giải rượu. Đây là cách giải rượu khá nhanh và đơn giản.
Không nên cho hoa bưởi vào bột sắn dây. Ảnh: Nguồn internet.
|