Tại hội nghị, các cán bộ Hộị được trang bị những kiến thức về tầm quan trọng và các văn bản pháp quy chỉ đạo công tác đảm bảo ATTP; nắm được 10 nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn.
Từ đó biết cách lựa chọn một số thực phẩm thông thường, nhận biết các triệu chứng ngộ độc thực phẩm và cách xử lý tình huống khi bị ngộ độc thực phẩm...
Sau hội nghị, mỗi cán bộ Hội sẽ là một tuyên truyền viên với nhiệm vụ tích cực vận động gia đình, cộng đồng cùng nâng cao tinh thần trách nhiệm, thực hiện vệ sinh ATTP.