Chủ đề: An toàn thực phẩm

Kinhtedothi - Bạn hãy nhớ bí quyết dưới đây để hâm nóng lại thức ăn ngon mà giữ được trọn dinh dưỡng.

Kinhtedothi - Khi mua su hào, nên chọn những củ có kích thước từ trung bình đến nhỏ và nặng vì su hào non thường ngọt và mềm hơn.

Kinhtedothi - Nộm, gỏi, hải sản, trứng... là những món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên vì mua nhiều, ăn không hết nên nhiều bà nội trợ thường bảo quản lại vào tủ lạnh qua đêm để hôm sau dùng tiếp. Việc làm này vô tình đã và đang mang mầm bệnh vào người chỉ vì tiếc rẻ những loại đồ ăn thừa, không đảm bảo an toàn thực phẩm này.

Kinhtedothi - Sử dụng muối trắng, máy sấy tóc, lá chanh... có thể giúp bảo quản gạo không bị mối mọt.

KInhtedothi - Như Kinh tế & Đô thị đã đưa tin, ngày 26, 27/10/2021, tại huyện Bảo Thắng, Tỉnh Lào Cai xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại các hộ gia đình liên quan đến cùng một loại củ rừng làm 7 người mắc và nhập viện. Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã tìm ra loại độc tố gây ngộ độc này.

Kinhtedothi - Kết quả giám sát an toàn thực phẩm của ngành nông nghiệp Hà Nội mới đây cho thấy nhiều mối lo, khi vẫn còn nhiều mẫu nông sản chưa đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

Kinhtedothi - Quả gấc có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như: tăng cường thị lực, đẹp da, phòng chống ung thư...Tuy nhiên nếu sử dụng gấc sai cách sẽ khiến chúng trở thành có hại vì có thể gây ngộ độc.

Kinhtedothi - Chần thịt qua nước sôi là một thói quen rất phổ biến được các bà nội trợ Việt áp dụng. Thế nhưng điều đó có thật sự đảm bảo được chất lượng thịt và tốt cho sức khỏe?