Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới

Chủ đề: An toàn thực phẩm

Phòng tránh ngộ độc khi ăn măng tươi

Phòng tránh ngộ độc khi ăn măng tươi

Kinhtedothi - Măng là một thực phẩm ưa thích của người dân Việt Nam ở cả nông thôn lẫn thành thị. Tuy nhiên, việc sử dụng măng tươi không đúng cách lại hết sức nguy hiểm. Bởi, măng tươi chứa rất nhiều Cyanide – một độc tố có khả năng gây ngộ độc cho con người.
Sữa hết hạn sử dụng có uống được không?

Sữa hết hạn sử dụng có uống được không?

Kinhtedothi - Sữa có thể vẫn an toàn để tiêu thụ trong vài ngày sau ngày hết hạn. Ngày hết hạn trên các sản phẩm thực phẩm và đồ uống liên quan đến chất lượng hơn là sự an toàn của chúng. Uống sữa hỏng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ, nhưng thường rất dễ nhận biết khi nào sữa bị hỏng.
Mô hình điểm an toàn thực phẩm: Kinh nghiệm quý ở phường Lê Đại Hành

Mô hình điểm an toàn thực phẩm: Kinh nghiệm quý ở phường Lê Đại Hành

Kinhtedothi - Là phường trung tâm quận Hai Bà Trưng với 14 tuyến phố, nhiều trụ sở cơ quan và đặc biệt có trên 150 cơ sở SXKD dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, phường Lê Đại Hành luôn xác định đảm bảo VSATTP là nhiệm vụ trọng tâm, góp phần phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao đời sống Nhân dân.
Cách sơ cứu khi ngộ độc hải sản

Cách sơ cứu khi ngộ độc hải sản

Kinhtedothi - TS Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai khuyến cáo, diễn biến ngộ độc cua mặt quỷ rất nhanh, có thể xuất hiện sau ăn trong vòng vài tiếng trở lại.
Bảo đảm mục tiêu “kép” vì sức khỏe người dân

Bảo đảm mục tiêu “kép” vì sức khỏe người dân

Kinhtedothi - Song hành với nhiệm vụ ngăn ngừa dịch Covid-19 bùng phát, huyện Sóc Sơn chỉ đạo các đơn vị chức năng quản lý tốt an toàn thực phẩm (ATTP), giữ an toàn sức khỏe cho người dân trong bối cảnh dịch bệnh phức tạp.

Tin đọc nhiều