Chủ đề: An toàn thực phẩm

Kinhtedothi - Hầu hết trường hợp ngộ độc thực phẩm đều không quá nghiêm trọng và có thể tự khỏi sau vài ngày. Tuy nhiên, một số trường hợp nặng có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe, dẫn đến tử vong. Vì thế, nạn nên dọn nhà bếp sạch sẽ, rửa tay thường xuyên, dự trữ, chuẩn bị và nấu thức ăn đúng cách.

Kinhtedothi - Củ cải còn được gọi là 'nhân sâm trắng' vì có công dụng tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được kết hợp chúng một cách bừa bãi.

Kinhtedothi - Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Trung thu. Năm nay do dịch Covid-19 nên nhiều tỉnh thành giãn cách xã hội nên thị trường bánh Trung thu trầm lắng. Để tiêu thụ sản phẩm các DN, cơ sở sản xuất đẩy mạnh bán hàng online. Lợi dụng phương thức kinh doanh này, nhiều đối tượng đã quảng bá, tiêu thụ bánh Trung thu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), không rõ nguồn gốc.

Kinhtedothi - Kết quả cho thấy, các mẫu kiểm nghiệm đều không phát hiện ethylene oxide với phép thử có giới hạn phát hiện là 0,003 mg/kg, nhưng phát hiện ra chất 2-CE với các giá trị phát hiện từ 0,62-5,98 mg/kg.

Kinhtedothi - Sở Y tế Hà Nội đề nghị các địa phương, đơn vị trong thời gian giãn cách xã hội chủ động, tăng cường tuyên truyền bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu, lồng ghép tuyên truyền phòng, chống dịch Covid-19.