Được gặp gỡ với nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà và tham gia một buổi học về ẩm thực cung đình, Thái Hòa, Thanh Hòa, Nguyên Giáp và Quốc Trí như được tiếp thêm lửa và niềm đam mê trong thử thách nấu các món ăn Huế. Với kinh nghiệm làm Chả tôm được học được trong hành trình đến Huế, chàng Việt kiều Úc Thanh Hòa đã xuất sắc giành chiến thắng ở thử thách này và trở thành thí sinh an toàn trong thử thách kỹ năng kế tiếp. Hai thí sinh có số phiếu bình chọn thấp nhất từ giám khảo và khách mời: Nguyên Giáp và Thái Hòa chính thức bước vào thử thách loại người với món Phở cá hồi - một món đặc biệt của giám khảo Luke Nguyễn và tại đây, giấc mơ trở thành Vua đầu bếp chính thức khép lại với chàng bác sĩ người Huế - Trần Nguyên Giáp.
Chia sẻ về kết quả này, Giáp cho biết: "Tôi không có ý kiến gì về kết quả này vì lỗi hoàn toàn do tôi, đáng lẽ tôi thắng vòng thi ở Huế thì sẽ không có kết quả bước vào thử thách loại người vì bạn biết đấy, áp lực ở vòng thi này rất căng thẳng và mình hoàn toàn không thể kiểm soát được. Lúc nghe kết quả, tôi hụt hẫng lắm, nhất là khi mình có lợi thế được nấu món Huế và trở về Huế để nấu món ăn này. Tuy nhiên, tôi nhận thấy sự trân trọng quý giá của người Huế khi thưởng thức món ăn của mình, đó là niềm hạnh phúc lớn. Tôi nghĩ vào được top 4 đã là một điều tuyệt vời với tôi lúc này."
Chia tay căn bếp MasterChef và trở lại với công việc của một bác sĩ, Nguyên Giáp chia sẻ anh vẫn tiếp tục theo đuổi niềm đam mê nấu nướng của mình: "Thật ra tôi tiếp xúc với nấu ăn cách đây gần một năm khi mình bắt đầu cuộc sống tự lập, phải tự nấu nướng. Tuy nhiên nó chỉ là những món ăn trong gia đình, những món ăn nhanh đơn giản như cơm chiên hay bò lúc lắc...Cho đến khi tôi có thông tin MasterChef về Việt Nam, tôi rất thích chương trình này và quyết định nếu chương trình này về Việt Nam tôi sẽ đăng kí thi, lúc đó tôi mới tìm hiểu và nâng cao kiến thức của mình về nấu ăn nhiều hơn. Tôi chỉ có khoảng 2 tháng chuẩn bị để đọc qua sách vở, nghiên cứu những người đã nấu ăn và ghi chép lại những gì họ hướng dẫn để bổ sung những kỹ năng và cách ứng phó với nguyên liệu mới. Đặc biệt, tôi rất trân trọng khoảng thời gian học tại trường Y, những thành công của ngày hôm nay, những cái giúp tôi trụ lại căn bếp MasterChef chắc chắn đến từ trường Y bởi vì tôi có những kỹ năng, sự kiên nhẫn và những hiểu biết về dinh dưỡng cũng như giá trị món ăn, tất cả những điều ấy đã tiếp lửa tình yêu nấu nướng cho tôi" - Giáp chia sẻ
Dự đoán về ngôi vị Vua đầu bếp năm nay, Giáp chia sẻ: "Để trở thành MasterChef mùa đầu tiên đòi hỏi người đầu bếp cần sở hữu nhiều yếu tố, ngoài đam mê còn có sự hi sinh nữa. Bạn chỉ biết nấu nướng thôi thì chưa đủ, chỉ khi bạn có những hi sinh thời gian, tiền bạc và công sức cũng như không ngừng nâng cao kiến thức của mình lên thì bạn mới có khả năng trở thành MasterChef. Tôi nghĩ rằng trong ba người còn lại, anh Hòa là người có điểm số ổn định nhất, Quốc Trí có những thời điểm rất bùng nổ tuy nhiên chỉ thể hiện điểm mạnh khi cậu ấy nấu những món tráng miệng và chị Hòa thì rất lâu mới thấy chị nấu một món xuất sắc như thử thách làm chuột đồng, tuy nhiên tôi nghĩ chị Hòa nấu chắc tay có thể tiến sâu được."
Cùng với Nguyên Giáp, thí sinh nữ duy nhất là Thái Hòa phải bước vào thử thách loại người.
