Bữa ăn gia đình thời bão giá
Với lượng lương thực, thực phẩm phong phú và đa dạng trong siêu thị, và chỉ có 30 phút để quyết định sẽ lựa chọn nguyên liệu nào, giá cả ra sao để đảm bảo cho bữa ăn của mình, nhiều thí sinh đã gặp những lúng túng và bỡ ngỡ ban đầu.
Quang Huy đánh rơi cá sau khi loay hoay bắt từ trong thùng, Minh Thủy không biết nguyên liệu mình cần ở đâu.... Trong khi Kim Quyên cho rằng 150.000 để đi chợ là điều bình thường với tất cả các gia đình Việt thì Thanh Hòa chia sẻ: " Thật sự tôi rất bất ngờ về đề thi, khi đi siêu thị với 150 nghìn. Tôi cảm thấy rất vui vì lần đầu tiên có mặt ở siêu thị Big C. Với số tiền này, tôi đã nghĩ ngay đến những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà mình từng nấu cho gia đình như trứng chiên, cá om, rau xào…".
Trong vòng 60 phút, cũng như nấu một bữa ăn tại nhà, các đầu bếp cần biết tính toán thời gian hợp lý để đảm bảo đúng giờ đúng bữa cho những thành viên trong gia đình mình. Tuy nhiên nhìn những mâm cơm gia đình với đầy đủ các món ăn từ rau củ, món chính, món canh đến tráng miệng, các giám khảo vô cùng hài lòng với thử thách đầu tiên của Top 10.
Nguyên Giáp vừa chiến thắng, vừa thất bại
Mang đến 4 món trong một bữa ăn gồm: Canh cá thì là, gà rô ti, bắp cải trứng và bánh flan nhưng chỉ mất 115.000 đồng để đi siêu thị, chàng bác sỹ người Huế đã thuyết phục hoàn toàn các giám khảo ở thử thách này. Khi thưởng thức món ăn này, giám khảo Tịnh Hải đã đánh giá cao về màu sắc cũng như sự cân bằng trong dinh dưỡng của bữa ăn: có chất đạm, hải sản và vị ngọt gluco trong món bánh flan, trong khi đó Luke Nguyễn ấn tượng vì trong thời gian ngắn, Giáp đã sử dụng nhiều kỹ thuật để chế biến cùng một lúc.
Bữa cơm gia đình với: canh cá thì là, gà rô ti, bắp cải trứng và bánh flan chỉ ở mức giá 115.000 đồng của Nguyên Giáp.
Nguyên Giáp vui mừng: " Tôi cảm thấy mình rất có ưu thế và chưa lúc nào cảm thấy sung sướng, hạnh phúc muốn vươn lên như lúc này. Và một niềm vui nữa là bạn biết đấy, bản thân là 1 bác sỹ, tôi luôn nghĩ đến việc cải thiện sức khỏe của bệnh nhân qua việc nấu nướng, luôn muốn hướng đến vấn đề sức khỏe trong bữa ăn gia đình, và hôm nay tôi đã làm được điều đó".
Là người xuất sắc nhất trong thử thách nấu bữa ăn gia đình, Nguyên Giáp đã nhận được một lợi thế trong vòng thi loại người, tuy nhiên, Giáp cũng phải nấu ăn để tìm ra người bị loại. Để quyết định đề bài cho thử thách này, các giám khảo đã phỏng vấn về thế mạnh của Giáp giữa món Âu và Á, chàng trai này đã khẳng định ưu thế của mình với các món Âu cũng như sự hạn chế của các đối thủ còn lại với ẩm thực châu Á. Nhưng giám khảo đã quyết định chọn chính món Á để 10 thí sinh sẽ cùng nhau khám phá nền văn hoá ẩm thực của các nước trong khu vực. Đặc quyền duy nhất của Giáp ở thử thách này là có 5 phút để được lựa chọn nguyên liệu trước các thí sinh khác. Dù được lợi thế nhưng món sushi Nhật Bản lại khiến Giáp thấy bại tại vòng thi này.
Món ăn châu Á làm khó thí sinh lớn tuổi nhất
Được đánh giá là một trong những ứng cử viên sáng giá của ngôi vị Vua đầu bếp năm nay, là một trong những thí sinh có kinh nghiệm và kiến thức về văn hoá ẩm thực Việt Nam nhưng chỉ vì chút sai sót trong việc nắm bắt đề thi, nữ hoạ sĩ Thúy Hồng phải dừng cuộc chơi trong sự luyến tiếc của nhiều người.
Ban đầu lựa chọn món ragu gà, tuy nhiên khi giám khảo phát hiện nấu sai đề, Thúy Hồng đã xoay chuyển tình thế sang món Gà xào sa tế theo kiểu Indonesia, tuy nhiên vì hương vị không đảm bảo tính đặc trưng của món ăn, cô đành phải nói lời chia tay cuộc thi.
Thúy Hồng cho biết: "Tôi đã bị khớp, rối loạn tiền đình và sau phần thi đi siêu thị, tôi cảm thấy mệt nên tôi lờ mờ không định hình được đề thi chính xác là gì. Tôi nghĩ sức khỏe là điều quan trọng nhất ở cuộc thi này. Kết quả của giám khảo là hoàn toàn đúng đắn vì nấu ăn phải có tinh thần vui tươi thì mới cố gắng và nấu ngon. Với độ tuổi hiện tại như tôi rất khó để làm 1 đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ hi vọng truyền đạt lại được những kinh nghiệm về ẩm thực cho mọi người".
Tâm sự về các thí sinh, Thúy Hồng cho biết: “Các em thương và quý mến tôi, khi tôi ra về, có những giọt nước mắt đã rơi xuống vì tôi biết các em còn kì vọng tôi sẽ đồng hành cùng họ hơn nữa, dù chỉ là 1 hoặc 2 vòng. Thật ra khi tham gia cuộc thi tôi không đặt mục tiêu sẽ trở thành Vua đầu bếp vì các em trẻ có thể kinh nghiệm không bằng nhưng rất tiềm năng, có sức khỏe, MasterChef cần những người như thế. "
