Với diện tích 1.600m2, nhà hàng Việt Restaurant có 2 sảnh tiệc lớn được trang bị hệ thống máy lạnh hiện đại đảm bảo phục vụ từ 200-400 khách cùng một lúc tại khu vực này.
Ngoài ra, Việt Restaurant còn sở hữu một khu nhà hàng sân vườn thoáng mát, sang trọng được thiết kế hài hòa giữa kiến trúc không gian Việt đan xen với sự sạng trọng và tiện nghi mang phong cách Châu Âu có thể phục vụ cùng một lúc 800 du khách.
Tại đây còn có hệ thống hội trường được trang bị hiện đại phục vụ các buổi hội nghi, hội thảo và cung cấp các thiết bị âm thanh, ánh sáng, MC, ca sỹ, nhóm nhảy và các thiết bị trình chiếu.
Đại điện Newstar Tour cho biết: Mặc dù được trang bị khá hiện đại nhưng nhằm kích cầu tiêu dùng nên giá dịch vụ tại đây không cao, phù hợp với túi tiền mọi người. Đối với khách tham gia các tour du lịch tùy vào kinh phí có thể đặt ăn với mức từ 80.000-350.000 đồng/khách.
Đặc biệt hàng ngày tại nhà hàng còn phục vụ tiệc Buffet với trên 50 món ăn Âu, Á và các món ăn tiêu biểu của cả 3 miền đất nước với chỉ 49.000- 69.000 đồng/khách. Ngoài ra, tại khu ẩm thực nhà hàng phục vụ theo nhu cầu còn có nhiều món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống của vùng biển Nha Trang, các món ăn Âu, Á, các món ăn tiêu biểu của cả 3 miền.
