Theo đó, năm qua, thời tiết diễn biến phức tạp, mưa, bão nhiều nên sản lượng muối trong cả nước đạt thấp, các địa phương tập trung tiêu thụ lượng muối tồn từ năm 2016, song tình hình tiêu thụ muối chậm. Sản lượng muối cả nước đạt khoảng năm 2017 đạt khoảng 650.000 tấn, bằng 49% so với cùng kỳ 2016.
Tổng nguồn cung muối là 1.697.567 tấn, bao gồm lượng muối luân chuyển từ năm 2016 sang: 547.567 tấn; sản xuất trong nước: 650.000 tấn; nhập khẩu: 500.000 tấn. Tổng nhu cầu muối năm 2017 là 1.550.000 tấn, bao gồm cho ăn uống tiêu dùng hàng ngày: 470.000 tấn; phục vụ sản xuất công nghiệp hoá chất: 300.000 tấn; bảo quản, chế biến hải sản: 200.000 tấn; nhu cầu khác: 360.000 tấn; hao hụt trong chế biến (20%), lưu thông: 180.000 tấn; xuất khẩu: 40.000 tấn. Như vậy, cung vượt cầu và lượng muối luân chuyển sang năm 2018 là 147.567 tấn.
Kết quả thực hiện kế hoạch hành động thực hiện tái cơ cấu ngành muối: Đến nay đã có 17/19 tỉnh xây dựng Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, trong đó có nội dung tái cơ cấu ngành muối; 2 tỉnh đang xây dựng (Ninh Thuận, Phú Yên); 4 tỉnh đang xây dựng Đề án tái cơ cấu riêng cho ngành muối (Quảng Bình, Khánh Hòa, Bà Rịa - Vũng Tàu và Bạc Liêu). Diện tích áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới đạt 5.095ha, chiếm gần 34% diện tích sản xuất. Sản lượng muối bình quân trong 6 năm gần đây (2011 -2016) đạt trên 1,2 triệu tấn. Cơ cấu sản phẩm muối công nghiệp bước đầu đã tăng từ 27,8% lên 31,2%. Diện tích áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới đạt 5.095ha, chiếm gần 34% diện tích sản xuất. Công tác quản lý nắm tình hình sản xuất, tiêu thụ và cân đối cung cầu muối đã kịp thời đề xuất các giải pháp tháo gỡ khó khăn trong sản xuất, tiêu thụ muối cho người dân.
