Sunday, 00:00 01/01/2012
10 "trợ thủ" đắc lực của trái tim
KTĐT - Để có trái tim khỏe mạnh thật không khó. Chỉ cần lựa chọn một số thực phẩm ít chất béo, trái cây tươi, rau quả và ngũ cốc là một trong nhiều cách giúp cho trái tim của bạn luôn khỏe mạnh.
Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim của bạn:
Chuối Ăn một quả chuối mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta khoảng 600 mg kali, giúp giảm huyết áp. Quả chuối sẽ thân thiện với trái tim của bạn bằng cách bạn ăn kèm chúng với bát ngũ cốc vào buổi sáng hoặc hòa vào cốc sinh tố hoặc nướng chúng kẹp vào bánh mì. Chuối cũng hợp với các loại hoa quả như dưa đỏ hay các loại quả có nhiều múi. Súp lơ xanh Một cây súp lơ xanh xắt nhỏ cung cấp 3 gam chất béo, protein, chất xơ, canxi, vitamin C, E, B và chất chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm Nghiên cứu tim mạch tại Đại học Connecticut đã công bố một nghiên cứu vào tháng 1/2008 cho thấy rằng yếu tố giúp bông cải xanh có khả năng bảo vệ cơ thể con người chính là do nó có khả năng kích hoạt một số protein. Ăn súp lơ xanh sống hoặc hấp qua sẽ đạt hiệu quả tối đa, còn nếu đun sôi thì sẽ phá hủy vitamin và chất chống oxy hóa của nó.
Hạnh nhân
Ăn một nắm hạnh nhân không ướp muối có thể tăng cường omega-3, axit béo và vitamin E, chống oxy hóa.Nồng độ Omega-3 và chất béo trung tính được cải thiện 25-30% ở những bệnh nhân ăn hạnh nhân thường xuyên, theo một nghiên cứu được công bố bởi WS Harris trong tạp chí American Journal of Clinical Nutrition. Rắc hạnh nhân cắt nhỏ vào cây xà lách, hoặc trộn vào món cơm sẽ giúp bạn có trái tim khỏe mạnh hơn.
Bột yến mạch Bột yến mạch có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Một bát cháo yến mạch cũng cung cấp nhiều chất xơ và vitamin B. Bạn có thể cho thêm vào bát bột yến mạch của mình nho khô, các loại hạt, trái cây sấy khô, táo hoặc quế. Đậu nành Đậu nành là một loại thực phẩm chứa lượng protein chất lượng cao, không có cholesterol… làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bạn nên giải khát bằng cốc sữa đậu nành hoặc thử món đậu hũ vào những ngày nóng. Dầu ôliu Theo Mayo Clinic, dầu ô liu có chứa chất béo không bão hòa đơn. Đây là một trong những thành phần quan trọng của chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp tim của bạn luôn mạnh khỏe. Công dụng của dầu ô liu thậm chí tốt hơn nếu bạn cho thêm vào món ăn mà không cần phải đun nóng.
Cá hồi Chứa đầy đủ omega-3, cá hồi có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tim ngừng đập. Ăn ít nhất một cá hồi mỗi tuần giúp giảm 50% nguy cơ tim bị ngừng đập, theo một nghiên cứu công bố năm 2000 trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition. Bạn nên lựa chọn cá trích, cá hồi và cá ngừ. Vì chúng là những loại thực phẩm hiệu quả nhất làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim cho bạn. Ca cao Là một trong những thực phẩm bạn có thể cảm thấy thích thú khi ăn, uống ca cao điều độ. Bạn nên thưởng thức ca cao nóng với sữa gầy hoặc sữa ít chất béo và bột ca cao vào buổi tối. Anh đào Quả anh đào có thể làm giảm cholesterol và giúp cơ thể xử lý chất béo và đường. Nho đỏ và rượu vang Nho đỏ có thể làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch, giàu chất chống oxy hóa làn da. Bạn nên rửa kỹ nho trước khi ăn để loại bỏ thuốc trừ sâu. Rượu vang đỏ chứ không phải rượu trắng có thể bảo vệ trái tim của bạn, chống lại các tổn thương ở động mạch. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo bạn không nên uống rượu để ngăn ngừa bệnh tim nếu như bạn đã thưởng thức một ly rượu với bữa ăn tối.
