Dưới đây là 6 thói quen rửa bát mà bạn nên tránh để duy trì không gian bếp sạch sẽ và an toàn.
Sử dụng bọt biển cũ quá lâu
Bọt biển là công cụ thường xuyên sử dụng trong việc rửa bát, nhưng đây cũng là nơi vi khuẩn có thể phát triển nhanh chóng. Sau mỗi lần rửa, bọt biển tiếp xúc với thức ăn thừa, dầu mỡ và nước, tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Nhiều người có thói quen giữ lại bọt biển trong thời gian quá dài để tiết kiệm, nhưng điều này sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bạn nên thay bọt biển định kỳ mỗi 2-3 tuần hoặc khi chúng bắt đầu có dấu hiệu mòn hoặc bẩn.
Rửa bát dưới vòi nước chảy yếu
Nhiều người thường cố gắng tiết kiệm nước bằng cách mở vòi nước ở mức chảy nhẹ khi rửa bát. Tuy nhiên, điều này có thể khiến các vết dầu mỡ và thức ăn còn sót lại không được rửa sạch hoàn toàn. Áp lực nước yếu không đủ để loại bỏ các cặn bẩn trên bát đĩa, dẫn đến sự tồn tại của vi khuẩn và các hóa chất từ xà phòng. Để rửa bát một cách hiệu quả, bạn nên đảm bảo áp lực nước đủ mạnh, giúp các vết bẩn được loại bỏ hoàn toàn.
Không làm sạch dao đúng cách
Dao là một trong những dụng cụ bếp thiết yếu, nhưng nếu không được vệ sinh đúng cách, nó dễ trở thành nơi tích tụ vi khuẩn. Nhiều người chỉ lau qua loa dao sau khi sử dụng, đặc biệt là dao dùng để cắt thịt sống, dẫn đến tình trạng vi khuẩn và dầu mỡ còn bám lại. Để giữ cho dao luôn sạch sẽ, bạn nên rửa dao bằng xà phòng và nước nóng ngay sau khi sử dụng, sau đó lau khô ngay lập tức để ngăn ngừa gỉ sét.
Để bát đĩa chưa khô vào tủ
Một thói quen thường gặp là để bát đĩa còn ẩm vào tủ ngay sau khi rửa, điều này vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển trong môi trường ẩm ướt. Độ ẩm trong tủ kín là môi trường thuận lợi cho vi sinh vật có hại phát triển. Do đó, bạn cần đảm bảo bát đĩa khô hoàn toàn trước khi cất hoặc dùng khăn sạch lau khô để giảm thiểu nguy cơ.
Dùng quá nhiều xà phòng khi rửa bát
Nhiều người nghĩ rằng dùng nhiều xà phòng hơn sẽ giúp bát đĩa sạch hơn, nhưng thực tế, việc sử dụng quá nhiều xà phòng có thể gây hại. Xà phòng rửa bát chứa hóa chất và nếu không rửa kỹ dưới nước mạnh, các hóa chất này có thể bám lại trên bát đĩa, tiếp xúc với thức ăn và gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Chỉ cần dùng lượng xà phòng vừa phải và rửa kỹ dưới dòng nước mạnh là đủ để làm sạch bát đĩa.
Không rửa kỹ tay sau khi rửa bát
Sau khi rửa bát, tay của bạn có thể tiếp xúc với vi khuẩn từ thức ăn, dầu mỡ và các chất cặn bẩn. Nếu không rửa kỹ tay sau khi hoàn thành công việc, bạn có thể vô tình mang vi khuẩn đi khắp nhà hoặc lây nhiễm vào thực phẩm khác. Do đó, sau khi rửa bát, hãy rửa tay bằng xà phòng để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Để duy trì một không gian bếp sạch sẽ và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, hãy thay đổi ngay những thói quen rửa bát không tốt. Việc chú ý đến những chi tiết nhỏ như sử dụng bọt biển đúng cách, đảm bảo áp lực nước đủ mạnh hay để bát đĩa khô hoàn toàn trước khi cất vào tủ có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Thói quen tốt trong việc rửa bát không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giữ cho môi trường sống của bạn luôn trong lành và an toàn.
