Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

[ẢNH] Tết sum vầy cùng phong tục gói bánh chưng ngày Tết

Kinhtedothi - Trong xã hội hiện đại nhiều phong tục truyền thống dần bị mai một, nhưng một tập quán xa xưa vẫn được người Việt lưu giữ tới nay và mãi về sau đó là tục gói bánh chưng dâng cúng tổ tiên ngày Tết. Một nét đẹp truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Tết đến, Xuân về.
Tục gói chưng ngày Tết là nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, được lưu truyền qua nhiều thế hệ người Việt, thể hiện nét đẹp của nền văn minh lúa nước.
Từ sáng sớm ngày 20/1 (tức ngày 29 tháng Chạp năm Nhâm Dần), ông Lại Văn Quảng (Hải Hậu, Nam Định) cùng các thành viên trong gia đình đã tất bật chuẩn bị gói bánh chưng.
Bánh chưng làm từ những nguyên liệu gần gũi với đời sống người dân trong đó không thể thiếu là những chiếc lá dong.
Những chiếc lá dong xanh được tước bỏ sống lá, rửa, lau sạch và xếp gọn gàng chuẩn bị cho việc gói bánh.
Gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh, hành, hạt tiêu, lá dong, lạt giang được chuẩn bị cho việc gói bánh.
Từ những nguyên vật liệu đã được chuẩn bị chu đáo, ông Lại Văn Tuyến (Hải Hậu, Nam Định) chăm chú thực hiện những công đoạn gói bánh chưng.
Mỗi công đoạn làm bánh chưng được ông Tuyến tỉ mỉ thực hiện.
Bánh chưng cũng gắn với đặc điểm từng vùng miền của người Việt, ví như người dân ở miền Nam ưa chuộng bánh chưng dài, người dân miền Bắc ưa thích bánh chưng vuông, người dân miền Trung thích loại bánh tét.
Với người gói sự khéo léo tạo lên hình thức cho chiếc bánh đẹp vuông vức, để khi luộc đảm bảo không bị méo, đây là một trong những tiêu chí hình thành thẩm mỹ cho một chiếc bánh chưng Tết đạt tiêu chuẩn.
Những chiếc bánh gói xong được buộc lạt từ cây tre trước khi chuẩn bị cho công đoạn luộc từ 10 đến 12 tiếng.
Bánh chưng vuông vức được đặt trên sập gỗ chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.
Khung cảnh bếp quê mộc mạc với nồi bánh chưng.
Những chiếc bánh chưng xanh được xếp cẩn thận trong nồi.
Mỗi dịp Tết đến Xuân về, những đứa trẻ trong gia đình thường rất háo hức được xem gói và luộc bánh chưng. Đây cũng là dịp gia đình với nhiều thế hệ xum vầy, đầm ấm. Trong xã hội hiện đại ngày nay, nhiều trẻ em khi lớn lên không nhớ hình ảnh gói bánh chưng ngày Tết. Vì vậy nhiều gia đình mong muốn, hàng năm gia đình đều tổ chức gói bánh để nếp sống này luôn thấm nhuần trong mỗi đứa trẻ, để khi lớn lên chúng có thể hiểu và kế tục truyền thống ông cha.
Ngọn lửa ấm áp của nồi bánh chưng ngày Tết.
Quận Thanh Xuân: Tưng bừng ngày hội gói bánh chưng

Quận Thanh Xuân: Tưng bừng ngày hội gói bánh chưng

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
“Con đường tương lai của đất nước nằm trong chính sự nỗ lực của mỗi người”

“Con đường tương lai của đất nước nằm trong chính sự nỗ lực của mỗi người”

29 Apr, 12:01 PM

Kinhtedothi - Đó là một trong những chia sẻ tâm huyết của nhà nghiên cứu, nhà văn Nguyễn Xuân Tuấn về cuốn sách “Con đường tương lai” được ra mắt sáng nay (29/4). Cuốn sách ra mắt trong không khí thiêng liêng, cả nước hân hoan chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Dấu ấn tháng Tư trên vùng đất “cánh cửa thép"

Dấu ấn tháng Tư trên vùng đất “cánh cửa thép"

29 Apr, 05:51 AM

Kinhtedothi - Vùng đất Xuân Lộc - Long Khánh gắn liền với sự kiện lịch sử quan trọng khi Chiến dịch Xuân Lộc được thực hiện vào những ngày tháng Tư lịch sử năm 1975. Đó là “Cánh cửa thép” phía Đông - Bắc Sài Gòn, sào huyệt cuối cùng của Ngụy quyền Sài Gòn bị đập tan, mở đường cho đại quân ta tiến về giải phóng Sài Gòn, làm nên đại thắng mùa Xuân lịch sử, giải phóng hoàn toàn miền Nam thống nhất đất nước.

Từ chiến trường xưa đến vùng kinh tế trọng điểm nay

Từ chiến trường xưa đến vùng kinh tế trọng điểm nay

29 Apr, 05:45 AM

Kinhtedothi - Năm 2025, tròn 50 năm ngày Tây Nguyên hoàn toàn giải phóng - dấu mốc lịch sử quan trọng, mở ra trang mới cho vùng đất đại ngàn hùng vĩ. Nửa thế kỷ qua, Tây Nguyên từ vùng chiến tranh khốc liệt, đã trở thành một trong những khu vực phát triển năng động.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ