Nguyên liệu:
Thịt bò
cà chua
Gừng
Hoa hồi
Quế
Thảo quả
Ớt
Cách làm bò kho:
- Để nguyên miếng thịt bò, nhúng vào nồi nước sôi khoảng 30s rồi lấy ra rửa sạch và thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Thái nhỏ cà chua rồi xào qua cho mềm. Sau đó, thêm quế, hồi, thảo quả, một ít ớt (nếu bạn ăn được cay) cùng 1 bát nước vào nồi để đun sôi.
- Cho thịt bò cùng một chút muối, đường vào nồi và đun cho đến khi thịt chín mềm.
