Bữa cơm giữa trùng khơi
Kinhtedothi – Nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 sắp đến, Quân chủng Hải quân – Bộ Quốc phòng, tổ chức nhiều đoàn đi thăm, chúc Tết và tặng quà cán bộ, chiến sĩ tại các Vùng Hải quân đang ngày đêm canh giữ biển, đảo của Tổ quốc.
Tại Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân, tổ chức đưa 2 đoàn công tác số 1 và số 2, gồm cán bộ, đại biểu và phóng viên các cơ quan báo, đài trên cả nước đi thăm, chúc Tết và tặng quà cán bộ, chiến sĩ trên các Nhà giàn DK1, tàu trực và đặc khu Côn Đảo trên thềm lục địa phía Nam của Tổ quốc.
Phóng viên Báo Kinh tế & Đô thị (bên phải) cùng các thành viên đoàn công tác dùng bữa sáng trên tàu.
Vinh dự được có mặt trong chuyến đi Nhà giàn DK1 dịp giáp Tết Bính Ngọ 2026, phóng viên Báo Kinh tế & Đô thị được xếp vào đoàn công tác số 1 đi trên tàu Trường Sa 01 do đại tá Phạm Tiến Dũng - Phó Tham mưu trưởng Vùng 2 Hải quân làm trưởng đoàn. Tàu chở theo nhu yếu phẩm, quà Tết của các tổ chức, doanh nghiệp, các nhà hảo tâm đến với cán bộ, chiến sĩ thực hiện nhiệm vụ.
Để có bữa cơm với những món ăn ngon, ngay từ sớm bộ phận nhà bếp đã chọn rau, chuẩn bị nguyên liệu.
Chiến sĩ Nguyễn Đức Anh cùng đồng đội sơ chế rau.
Hải trình của đoàn xuất phát từ Cảng Kinh tế quốc phòng Trường Sa đi Nhà giàn DK1 – 15 (cụm Phúc Nguyên). Sau đó, tàu hướng về các Nhà giàn DK1 – 11, DK1 – 14 và DK1 – 12 nằm trong cụm Tư Chính, rồi về Nhà giàn DK1 – 10 ở Bãi Cạn Cà Mau.
Từ Nhà giàn DK1 – 10 ở Bãi Cạn Cà Mau, đoàn công tác tiếp tục hướng về Côn Đảo để thăm, làm việc, chúc Tết và tặng quà cán bộ, chiến sĩ địa phương này rồi nhổ neo trở về đất liền. Tổng quãng đường suốt chặng hải trình dài 945 hải lý (tương đương 1.800 km), tàu Trường Sa 01 chạy với vận tốc trung bình 7 hải lý/giờ (tương đương 13 km/giờ).
Trung úy Vũ Xuân Hương (bên phải) cùng thượng úy Nguyễn Đức Trung chọn lựa nguyên liệu cho bữa ăn.
Trung úy Vũ Xuân Hương cùng đồng đội sơ chế nguyên liệu chế biến cho bữa ăn.
Gian nhà bếp trên tàu Trường Sa 01.
Tại các Nhà giàn DK1 mà đoàn công tác đến thăm và tặng quà Tết, cán bộ chiến sĩ trên các Nhà giàn đều xúc động trước tình cảm của các tổ chức, doanh nghiệp, nhà hảo tâm và Nhân dân từ đất liền gửi ra. Những món quà Tết tuy giản dị, nhưng thấm đẫm tình hậu phương, đây là nguồn động viên tinh thần giúp cán bộ, chiến sĩ trên các Nhà giàn DK1 vững tay súng nơi tuyến đầu Tổ quốc.
Trong suốt chuyến hải trình, chế độ ăn uống trên tàu Trường Sa 01, dành cho đoàn công tác và cán bộ, chiến sĩ của tàu, không những no mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Mỗi ngày, bộ phận nhà bếp của tàu phục vụ 4 bữa ăn: sáng, trưa, chiều và tối.
Trung úy Vũ Xuân Hương sắp xếp từng món ăn để đưa lên mâm phục vụ đoàn công tác.
Thượng úy Nguyễn Đức Trung chia thức ăn vào từng mâm.
Mỗi mâm cơm trên tàu quy định 6 người, nhưng với đoàn công tác số 1 đi trên tàu Trường Sa 01, ai cũng có cảm giác ngồi ăn cơm chung càng đông càng vui. Do đó, có những bữa cơm đến 7-8 người ngồi cùng mâm, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả.
Tàu Trường Sa 01 chở đoàn công tác số 1 thăm các Nhà giàn DK1, tàu trực và đặc khu Côn Đảo.
Mỗi mâm cơm trên tàu Trường Sa 01 gồm 6 người.
Thượng tá Quách Đình Hợi - Trưởng Ban Tuyên huấn Trung tâm nhiệt đới Việt – Nga (đại biểu đến từ Hà Nội) chia sẻ cảm nhận: “Các bữa ăn trên tàu Trường Sa 01 với thực đơn đa dạng, khiến chúng tôi cảm thấy bữa cơm ngon hơn trên đất liền, khẩu vị cũng rất hợp với mọi người; đặc biệt là sự phục vụ tận tình của bộ phận nhà bếp. Qua đây, tôi xin chân thành cảm ơn các cán bộ, chiến sĩ đã phục vụ tận tình cho đoàn công tác trong từng bữa ăn trên suốt hải trình thăm các Nhà giàn DK1 trên thêm lục địa phía Nam của Tổ quốc”.
