Ngày 3/11/2022, ông Lê Văn Sử - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau đã ký văn bản 205/KH-UBND, phê duyệt Kế hoạch tổ chức Ngày hội cua Cà Mau lần 1 - năm 2022.
Theo kế hoạch, tỉnh Cà Mau sẽ khai mạc Ngày hội cua vào tối 23/12, với hình thức sân khấu hóa chương trình văn nghệ gắn chủ đề quê hương đất nước, thương hiệu, đặc biệt là cua Cà Mau.
Điểm nhấn trong chuỗi hoạt động là hội thi ẩm thực xác lập kỷ lục những món ăn chế biến từ cua do các đầu bếp chế biến thành 69 món.
Bên cạnh đó là tổ chức buffet cua, thi tuyển chọn cua lớn nhất từ các hộ dân, giới thiệu mô hình nuôi cua và trao chứng nhận kỷ lục châu Á "Lẩu mắm U Minh".
Song song với đó là hội chợ thương mại tổng hợp, trưng bày sản phẩm OCOP; một số hoạt động thể thao, trò chơi dân gian (đua tốc độ cua, thi trói cua, thi bắt cá kèo); lễ hội đường phố (xe diễu hành trang trí tôn vinh những sản vật Cà Mau, múa lân sư rồng, xiếc đường phố); liên hoan đờn ca tài tử; hoạt động kết nối du lịch, trải nghiệm (tham quan mô hình nuôi cua, câu cua và chế biến món ăn từ cua… để phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí của du khách.
Cà Mau cũng tổ chức tọa đàm với chủ đề: Giải pháp kéo dài thời gian lưu lại của khách du lịch tại Cà Mau; Đổi mới sáng tạo trong hoạt động phát triển tài sản trí tuệ địa phương; Giải pháp phát triển bền vững nghề cua Cà Mau.
Ông Trần Hiếu Hùng - Giám đốc Sở VHTT&DL tỉnh Cà Mau cho biết: “Thông qua các cuộc tọa đàm, hội thảo để ghi nhận ý kiến chuyên gia, nhà đầu tư tìm ra giải pháp phát triển du lịch, thu hút du khách phù hợp với điều kiện, tình hình thực tế của địa phương.”
