Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Cách làm kem vanilla nguyên chất

Kinhtedothi - Món kem vani nguyên chất, mát lịm này chắc chắn sẽ làm tan biến cái nắng mùa hè.

Nguyên liệu:

- 120ml sữa tươi

- 474ml sữa tươi đặc

- 100g đường trắng

- 3 phần lòng đỏ trứng gà

- 1 quả Vanilla ( nếu ko có quả vanilla bạn có thể thay thế bằng 15ml vanilla chiết xuất)

- 5ml dung dịch vanilla

- 1 chút muối trắng

Dụng cụ:

- 1 cái bát lớn

- 1 cái đánh trứng bằng tay

- 1 cái nồi nhỏ

- 1 cái máy làm kem

- 1 cái thớt và 1 con dao nhọn
Cách làm kem vanilla nguyên chất 1
 
Cách làm:

Bước 1: Đánh trứng với 1/4 chỗ đường trắng thật đều đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt.
Cách làm kem vanilla nguyên chất 2
  Bước 2: Bổ đôi quả Vanilla sau đó dùng mũi dao lấy phần hạt Vanilla cho vào một cái nồi nhỏ. Cắt đôi phần vỏ quả Vanilla cùng cho vào cái nồi đó.
Cách làm kem vanilla nguyên chất 3
  Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa, cream, phần đường còn lại, muối vào cái nồi có sẵn vanilla. Cho nồi đó lên bếp đun và bật lửa nhỏ đến khi thấy sữa nóng thì cho một thìa dung dịch Vanilla. Tiếp tục đun đến khi nồi sữa bốc hơi là xong (không đung sôi)
Cách làm kem vanilla nguyên chất 4
  
Cách làm kem vanilla nguyên chất 5
 Bước 4: Từ từ múc từng ít sữa nóng một vào bát trứng, một tay múc sữa một tay khuấy đều. Làm như vậy trứng sẽ không bị chín.
Cách làm kem vanilla nguyên chất 6
  
Cách làm kem vanilla nguyên chất 7
 Bước 5: Cho hỗn hợp trứng sữa đó vào cái nồi ban đầu và đặt lên bếp đun. Bật lửa nhỏ đun đến khi sữa đặc lại là xong. Trong thời gian đun cứ liên tục khuấy đều, mất khoảng 7 phút.
Cách làm kem vanilla nguyên chất 8
 Bước 6: Đổ hỗn hợp sữa đó ra một cái giá để lọc phần hạt và phần vỏ vanilla. Sau đó cho bát sữa đặc đó vào tủ lạnh để ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm cho bát sữa đó thật lạnh.
Cách làm kem vanilla nguyên chất 9
  
Cách làm kem vanilla nguyên chất 10
 Bước 7: Cho hỗn hợp sữa sau khi đã để trong tủ lạnh vào máy làm kem, để máy chạy khoảng 15 phút đến khi kem đặc. Múc phần kem vanilla đó ra một cái hộp kín sau đó cho vào ngăn đá để thêm 2 tiếng nữa trước khi thưởng thức.
Cách làm kem vanilla nguyên chất 11
 Kem sau khi làm xong đặc mùi Vanilla, kem mềm dẻo ăn rất ngon. Đặc biệt món kem này dùng loại Full Cream có hàm lượng béo ít nên chị em không phải lo vấn đề tăng cân nhé. Nếu chị em thích kem thêm béo ngậy hơn, thơm đặc mùi sữa hơn thì có thể dùng loại Heavy Cream nhé.
Cách làm kem vanilla nguyên chất 12
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với kem vanilla nguyên chất nhé!
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Sóc Trăng hoàn thành đề án hệ thống tổ chức đảng ở địa phương theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp

Sóc Trăng hoàn thành đề án hệ thống tổ chức đảng ở địa phương theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp

21 May, 10:43 AM

Kinhtedothi – Ông Lâm Văn Mẫn - Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Sóc Trăng cho biết đã ký ban hành Đề án số 24-ĐA/TU hệ thống tổ chức đảng ở địa phương theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp (tỉnh và xã) và phối hợp thành lập Đảng bộ thành phố Cần Thơ.

Vĩnh Phúc siết chặt công tác phòng cháy, chữa cháy sau hai vụ cháy lớn

Vĩnh Phúc siết chặt công tác phòng cháy, chữa cháy sau hai vụ cháy lớn

21 May, 07:20 AM

Kinhtedothi - Ngày 20/5, Công an tỉnh Vĩnh Phúc ban hành Văn bản số 1663 yêu cầu các sở, ban, ngành, cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp và hộ gia đình trên địa bàn tăng cường công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC), khẩn trương kiểm tra, khắc phục ngay các tồn tại, không để phát sinh nguy cơ cháy nổ.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ