Cách làm pizza dứa xúc xích

Nguyên liệu:

Phần nhân bánh:

- 1/4 quả dứa nhỏ thái mỏng

- 100 g hành tây thái mỏng

- 150 g xúc xích thái mỏng (tuỳ theo sở thích bạn có thể dùng xúc xích gà, lợn, bò... tùy ý)

- 150 g thịt Salami (là loại thịt được phủ trên bánh pizza, có bán ở siêu thị hoặc cửa hàng bánh)

- 120 g phomai Mozzarella mài nhỏ

- 80g phô mai Parmesan mài nhỏ

Bước 5: Cho thịt xúc xích lên trên phần hành tây. Trộn hỗn hợp hai loại phomai vào một cái bát, sau đó rắc lớp phomai đó lên trên phần thịt xúc xích. Cuối cùng cho thịt Salami.

Trước lúc ăn Pizza cho ra một cái thớt lớn sau đó cắt ra thành các phần khác nhau, phần vỏ bánh sau khi đã nướng xong phồng lên khi ăn giòn giòn, còn phần nhân bánh đậm đà béo ngậy thật là tuyệt vời.

Lưu ý nhỏ: Tuỳ theo sở thích mình không nhất thiết phải cho hết phần rau, thịt và phomai lên trên chiếc bánh. Cho đến khi mình thấy vừa đủ là ok nếu cho nhiều quá khi cắt bánh phần nhân bánh có thể không dính với nhau (mất đi độ hoàn hảo của chiếc bánh).

Cách làm nước sốt pizza hay còn gọi là pizza sauce:

Nguyên liệu:

- 5 lạng cà chua chín mọng

- 3 nhánh tỏi, băm nhỏ

- 4 lá húng quế tươi

- 1 thìa lớn dầu oliu

- 1/2 thìa muối trắng

- 1/8 thìa hạt tiêu xay

- 1/8 thìa ớt hạt (tùy ý)

- 1/8 thìa lá thơm oregano

Cách làm:

- Cắt núm cà chua, sau đó băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhỏ. Sau đó cho lá húng quế vào xay cùng, mất khoảng 2 phút xay.

- Cho 1 thìa dầu ăn vào cái nồi sau khi dầu ăn nóng thì cho ớt hạt và tỏi vào phi cùng. Phi đến khi tỏi chuyển sang màu hơi vàng là xong rồi. Tiếp theo đổ cà chua vào đun và sau đó cho gia vị muối, hạt tiêu và lá thơm oregano.

Bật lửa nhỏ đậy vung đun khoảng 20 phút đến khi thấy nồi cà chua chín đặc là xong rồi. Nếu mình chưa dùng ngay thì cho ra một cái bình thuỷ tinh hoặc bát thuỷ tinh có nắp và để trong tủ lạnh, khi nào cần đến thì mình sẽ có để dùng.