Thursday, 06:34 31/07/2014

Cách phân biệt dầu dừa nguyên chất và tạp chất

Phóng viên

Kinhtedothi - Dầu dừa nguyên chất có mùi dừa thơm nhẹ, giống mùi kẹo dừa. Nếu có mùi thơm khác thì chắc chắn chúng đã được pha trộn thêm hương liệu và chất bảo quản.

Dầu dừa nguyên chất - Màu sắc: Dầu dừa nguyên chất là loại dầu béo có màu vàng nhạt hoặc vàng đậm một chút. Với phương pháp nấu dầu dừa thủ công, màu sắc khác nhau của dầu dừa phụ thuộc vào nhiệt độ nấu và loại dừa được chọn.

- Mùi vị: Dầu dừa nguyên chất có mùi dừa thơm nhẹ, giống mùi kẹo dừa. Chúng có nhiệt độ nóng chảy rất thấp là 24-26 độ C, trung bình là 25 độ C. Do vậy, ở nhiệt khoảng 26-32 độ C, dầu dừa sẽ ở dạng lỏng, ở nhiệt độ dưới 25 độ C (nhiệt độ ngăn mát của tủ lạnh) dầu dừa nguyên chất sẽ đông lại.

Cách phân biệt

- Bạn cho dầu dừa vào ngăn mát của tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ (tùy theo dung tích của dầu dừa nhỏ hay lớn), ở mức dưới 25 độ C thì dầu dừa sẽ bắt đầu đông đặc lại hoàn toàn. Ngược lại nếu chúng không đông đặc, hoặc đông đặc một phần, phần còn lại dù để bao lâu trong ngăn mát vẫn không đông lại thì bạn có cơ sở để nghi ngờ độ tinh khiết của chúng rồi đấy.

- Nếu bạn thấy dầu dừa có màu trắng thì nên kiểm tra lại kỹ xem có chất tẩy không, vì dầu dừa nguyên chất nấu lên sẽ không có màu trắng tinh.

- Mùi của dầu dừa nguyên chất thơm nhẹ và có mùi giống kẹo dừa. Nếu có mùi thơm khác thì chắc chắn chúng đã được pha trộn thêm hương liệu và chất bảo quản, gây ung thư.

Chú ý: Bạn không nên dùng ngăn đá để thử vì với nhiệt độ rất lạnh của ngăn đá thì dầu nào cũng đông!

Chia sẻ

Theo dõi kinh tế đô thị trên

Đọc nhiều

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

Rất hay
Thích
Giải trí
Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Phú Thọ lên kế hoạch thu hút nhà đầu tư chiến lược và nâng cao năng lực cạnh tranh

03 Nov, 05:37 PM

Kinhtedothi - Ngày 3/11/2025, Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ Trần Duy Đông chủ trì hội nghị nghe Sở Tài chính báo cáo 2 nội dung quan trọng: Dự thảo Đề án thu hút các nhà đầu tư, tập đoàn kinh tế chiến lược đến đầu tư tại tỉnh và Đề cương Đề án cải thiện môi trường đầu tư, nâng cao năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) giai đoạn 2025-2030.

Góp ý hoàn thiện chính sách về quản trị đô thị cấp phường

02 Nov, 05:57 PM

Kinhtedothi - Ngày 2/11, Hiệp hội Khoa học Hành chính Việt Nam phối hợp cùng Học viện Hành chính Quốc gia và phường Tây Hồ đã tổ chức diễn đàn “Quản trị địa phương ở đơn vị hành chính phường”.

Thượng tướng Lê Quốc Hùng thăm, tặng quà người dân bị ảnh hưởng mưa lũ tại Huế

02 Nov, 05:55 AM

Kinhtedothi - Ngày 1/11, Đoàn công tác của Bộ Công an do Thượng tướng Lê Quốc Hùng, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Công an dẫn đầu đã đến thăm, tặng quà các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn bị ảnh hưởng bởi mưa lũ tại phường An Cựu và phường Phú Xuân, thành phố Huế.

Đảng bộ xã Thư Lâm tổ chức Lễ trao tặng Huy hiệu Đảng cho 60 đảng viên

31 Oct, 06:59 PM

Kinhtedothi - Ngày 31/10, Đảng bộ xã Thư Lâm (TP Hà Nội) đã long trọng tổ chức Lễ trao tặng Huy hiệu Đảng và hội nghị giao ban công tác lãnh đạo, chỉ đạo và thực hiện nhiệm vụ tháng 10, triển khai phương hướng nhiệm vụ trọng tâm tháng 11/ 2025.

Dự thảo văn kiện Đại hội Đảng XIV: Đề xuất cơ chế đột phá, nâng tầm “tam nông”

31 Oct, 12:16 PM

Nhiều cán bộ, Đảng viên kiến nghị giải pháp mang tính đột phá chiến lược cho khu vực "tam nông" (nông nghiệp, nông dân, nông thôn) nhằm xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, sinh thái, xanh và bền vững.

Tin mới

VIDEO

Copylink thành công.