Chả cá Lã Vọng: Di sản ẩm thực hơn 100 năm của người Hà Nội
Kinhtedothi - Không chỉ là một món ăn trứ danh, Chả cá Lã Vọng còn là chứng nhân lịch sử, kết tinh tài hoa và tinh thần yêu nước của người Hà Nội. Việc tri thức chế biến và thưởng thức món ăn này được ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia tiếp tục khẳng định giá trị bền vững của ẩm thực Thủ đô.






