Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Đậm đà sườn non kho dứa

Kinhtedothi - Một món kho đậm đà, rất đưa cơm nhất là vào những ngày mưa trời se se lạnh.
Nguyên liệu:

Sườn non: 500 g, dứa (thơm): một quả cỡ trung bình

Gia vị: Mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, hành khô, hành lá, ớt, dầu ăn, nước màu.
 
Món ăn đưa cơm trong những ngày mưa lạnh. Ảnh: Autumn.
Món ăn đưa cơm trong những ngày mưa lạnh. Ảnh: Autumn.
Cách chế biến:

Sườn non rửa sạch, trụng qua nước sôi trong khoảng 3 phút cho ra hết chất dơ và mùi hôi. Sườn sau trụng đem ướp với một ít nước mắm ngon, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành khô đập dập, ớt, nước màu. Tùy vào thói quen ăn uống mà gia giảm sao cho vừa ăn. Trộn đều, ướp trong khoảng một tiếng.

Dứa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho một ít dầu lên chảo, dầu nóng cho sườn đã ướp vào đảo nhanh tay, bước này giúp miếng sườn săn lại. Sau đó cho vào một ít nước xăm xắp, cho dứa vào, để lửa riu riu cho đến khi dứa chín, tiết nước ra, gia vị ngấm đều và nước cạn còn lại một ít.

Bày ra dĩa, rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ, ớt cắt khoanh, rắc tiêu lên trên. Ăn kèm cơm nóng ngon miệng.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Các mốc thời gian cần chú ý về Cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031

Các mốc thời gian cần chú ý về Cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031

08 Jan, 09:01 AM

Kinhtedothi - Cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND cấp nhiệm kỳ 2026-2031 là sự kiện chính trị trọng đại của đất nước diễn ra ngay sau Đại hội lần thứ XIV của Đảng. Ngày 15/3/2026 là Ngày toàn dân đi bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031. Dưới đây là các mốc thời gian cần chú ý về bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031.

10 đội tranh tài tại Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026

10 đội tranh tài tại Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026

07 Jan, 08:27 PM

Kinhtedothi - Chiều 7/1, Phó Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng Nguyễn Thị Anh Thi chủ trì cuộc họp nghe báo cáo dự thảo kế hoạch tổ chức Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026 (DIFF 2026) với chủ đề “Đà Nẵng - Những chân trời kết nối”.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ