Đồng Tháp sắp thiết lập kỷ lục 200 món ăn từ sen

Giang Lam
Chia sẻ

Kinhtedothi - Ngày 26/4, UBND tỉnh Đồng Tháp ban hành Kế hoạch tổ chức Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ I năm 2022. Tại sự kiện này, tỉnh Đồng Tháp dự kiến sẽ thiết lập kỷ lục 200 món ăn chế biến từ sen.

Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I với chủ đề “Sen ngày mới” dự kiến diễn ra từ ngày 19 - 21/5/2022, tại Quảng trường Văn Miếu - TP Cao Lãnh.

Lễ hội nhằm tôn vinh hoa sen, phát huy giá trị văn hóa - kinh tế cho các sản phẩm chế biến từ cây sen Đồng Tháp, thúc đẩy phát triển ngành nông nghiệp trồng sen gắn với phát triển du lịch và tạo dựng hình ảnh địa phương; xây dựng sản phẩm đặc thù, thu hút du khách đến tham quan du lịch Đồng Tháp, góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

200 món ăn từ sen sẽ được trình diễn tại Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I .
200 món ăn từ sen sẽ được trình diễn tại Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I .

Thông qua các hoạt động trưng bày, triển lãm, hội thi, văn hóa, ẩm thực, các sản phẩm đặc sản, quà tặng, quà lưu niệm sản xuất, chế biến từ sen... để giới thiệu, quảng bá thương hiệu Sen Đồng Tháp đến du khách trong và ngoài nước.

Điểm nhấn của lễ hội lần này là xác lập kỷ lục 200 món ăn chế biến từ sen, do Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Đồng Tháp chủ trì, phối hợp với Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, Trung tâm Nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn và các đơn vị có liên quan thực hiện.

Cũng tại lễ hội, UBND tỉnh sẽ tổ chức hội thảo nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm Sen Đồng Tháp, đồng thời trưng bày sản phẩm khởi nghiệp - OCOP - đặc sản Sen Đồng Tháp. Tổ chức đấu giá tấm vải lụa tơ sen đầu tiên của Đồng bằng sông Cửu Long kết tinh từ giá trị lao động của nghệ nhân người Kinh và Khmer sáng tạo ra, sản phẩm nghệ thuật từ sen của các nghệ nhân.

Cùng với đó là các chương trình như: “Sen trong tôi” (giao lưu, tôn vinh những người trồng sen giỏi, sản xuất, chế biến sản phẩm từ sen); trình diễn bộ sưu tập áo dài sen; trải nghiệm sen đa sắc, giao lưu Đờn ca tài tử - Hò Đồng Tháp. Tổ chức khu triển lãm sản phẩm OCOP, mua sắm quà lưu niệm, những sản phẩm làm từ sen và sản phẩm đặc trưng của Đồng Tháp; không gian trưng bày tác phẩm văn hóa, nghệ thuật, thư pháp từ sen, thi ảnh đẹp, tổ chức trại sáng tác ca khúc viết về Đồng Tháp; diễu hành, thi xe hoa sen…