Giá cà phê hôm nay 8/11/2025: tăng mạnh trở lại, Robusta dẫn dắt 2 sàn hồi phục

Tại khu vực Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 117.200 đồng/kg.

Tại khu vực Cư M'gar (Đắk Lắk), giá cà phê hôm nay ở mức 118.300 đồng/kg. Tại Ea H'leo, Buôn Hồ, giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 118.200 đồng/kg.

Tương tự, tại khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay thu mua ở mức 118.500 đồng/kg; ở Gia Nghĩa và ở Đắk R'lấp là 118.400 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 118.000 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và La Grai cùng giá 118.000 đồng/kg.

Còn giá cà phê hôm nay tại khu vực Kon Tum (tỉnh Quảng Ngãi) được thu mua với mức 118.000 đồng/kg.

Thị trường cà phê thế giới: kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 11/2025 tăng 118 USD/tấn, ở mức 4.662 USD/tấn, giao tháng 1/2026 tăng 118 USD/tấn, ở mức 4.648 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2025 tăng 11,05 cent/lb, ở mức 407,8 cent/lb, giao tháng 3/2026 tăng 6,8 cent/lb, ở mức 385,85 cent/lb.

Giá cà phê 2 sàn tăng trở lại sau phiên giảm mạnh hôm qua. Robusta chính là động lực kéo thị trường đi lên. Lo ngại tình hình mưa lũ kéo dài sẽ gây ảnh hưởng đến nguồn cung vụ mới từ Việt Nam khiến giá cà phê tăng trở lại.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) ước tính sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025/26 đạt 31 triệu bao (loại 60kg), tăng so với 29 triệu bao của niên vụ trước. Gần đây, mưa lớn đã khiến việc bắt đầu thu hoạch bị trì hoãn, song báo cáo nhấn mạnh rằng không có thiệt hại đáng kể đối với quả cà phê hay cây trồng.

Cả ngành cà phê Brazil và Việt Nam đang đối mặt với một cơn khủng hoảng cung kép, khi mà ba yếu tố quan trọng là thời tiết cực đoan, chính sách thương mại và tồn kho thấp đồng loạt siết chặt thị trường.

Các dự báo lạc quan trước đó của Bộ Nông nghiệp Mỹ về một năm phục hồi sản lượng gần 179 triệu bao đang dần bị thực tế phủ nhận. Nắng nóng kéo dài ở Brazil làm hư hại mùa đậu quả Arabica, trong khi mưa lũ tại Tây Nguyên đang đe dọa trực tiếp tới vụ Robusta lớn và quan trọng của thế giới.

Trong bối cảnh tồn kho toàn cầu đã xuống mức thấp kỷ lục và chuỗi cung ứng bị gián đoạn, giới phân tích cảnh báo thị trường cà phê đang tiến gần hơn bao giờ hết tới một “cơn sốt giá” mới, thậm chí không loại trừ khả năng vượt đỉnh lịch sử trong những tháng tới.