Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Quảng Trị nói về vụ cá nhiễm Phenol

Kinhtedothi - Ông Võ Văn Hưng (giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Quảng Trị: “Cần làm rõ liều lượng Phenol như thế nào thì bị cấm chứ không thể cứ nói phenol là cực độc và không được sử dụng trong thực phẩm”.
Ngày 12/6, Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Quảng Trị Võ Văn Hưng đã trả lời phóng viên để làm rõ những vấn đề xung quanh vụ tranh luận về việc phát hiện chất phenol trong mẫu 30 tấn cá nục của cơ sở bà Lê Thị Thuộc (huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị). 

Ông có thể nói rõ về việc khuyến cáo của ngành y tế rằng chất phenol là cực độc nhưng ngành nông nghiệp bên các ông lại nói cần xem lại?

Ông Võ Văn Hưng: Theo Chi cục quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản (thuộc sở NN&PTNT) thì hiện tại cái này (phenol) chưa được quy định trong ngành nông nghiệp.
Cá nục được thu mua và phơi sấy tại Quảng Trị. Ảnh: Trung Giang.
Cá nục được thu mua và phơi sấy tại Quảng Trị. Ảnh: Trung Giang.
Tất nhiên cái gì vượt ngưỡng cũng chắc chắn là sẽ gây hại, chất gì cũng thế. Mình sử dụng quá liều lượng thì ngay cả chất tốt cho sức khoẻ cũng sinh ra gây hại. Phenol cũng thế, ngay cả trong nước biển cũng quy định là 0,03mg/kg. Còn cái này kiểm tra tại kho bà Thuộc thì phát hiện 0,037mg/kg, nhưng vấn đề là nó có vượt ngưỡng trong thực phẩm không? Theo tiêu chí nào?

Hiện tại chưa có cái quy định này nên cơ quan chuyên môn là sở y tế nên kiểm định lại và công bố cái tiêu chuẩn cụ thể.

Tiêu chí đó nghĩa là trong thực phẩm thì hàm lượng phenol là bao nhiêu thì được phép còn bao nhiêu là độc, thưa ông?

Ông Võ Văn Hưng: Đúng rồi. Tức là phải có cái tiêu chuẩn đó để biết được nó có vượt ngưỡng không. Nếu vượt ngưỡng thì khi đó mới có thể quy kết được là nó cực độc hay không độc. Bởi vì có một số kim loại nặng hắn cũng có cái ngưỡng của hắn. Chẳng hạn, với tiêu chuẩn bao nhiêu thì được và trên bao nhiêu thì không được, là cấm. Ý của tôi hôm qua tranh luận là như thế.

Chất gì nó cũng phải có cái ngưỡng để quy định là độc hại hay được phép sử dụng trong một hàm lượng nhất định. Những cái gì nằm dưới ngưỡng cho phép thì có thể nó an toàn. Nó phải được định lượng cụ thể.
Vậy hướng xử lý sắp tới sẽ thế nào?

Ông Võ Văn Hưng: Trong kho đó có 110 tấn nhưng cá nục thì chỉ có một lô này khoảng 30 tấn là có mẫu xét nghiệm có hàm lượng phenol như vậy. Nên chúng tôi đã lập biên bản, niêm phong lại và tiếp tục đi kiểm định lại tiếp. Cái này sở y tế sẽ lấy mẫu lại để gửi đi kiểm định tiếp. Hai nữa là phải so với tiêu chí, nếu hàm lượng phenol nó vượt ngưỡng (theo quy định cụ thể) thì chúng ta phải tiêu huỷ. Cái gì cũng vậy, đã đưa ra thị trường thì phải đảm bảo an toàn.

Ông đánh giá như thế nào về những thông tin cực độc vừa qua?

Ông Võ Văn Hưng: Mình nghĩ thế này, đưa ra thông tin gì cũng cần phải có căn cứ. Anh phải đưa ra được tiêu chí hàm lượng bao nhiêu, căn cứ văn bản nào? Hai nữa là ngưỡng bao nhiêu thì đảm bảo và bao nhiêu thì độc hại.
Cái này mình nghĩ là trách nhiệm của ngành y tế và đồng hành với ngành  nông nghiệp để làm. Bất kỳ thông tin nào đưa ra mà ảnh hưởng đến đời sông ngư dân thì cũng cần phải thận trọng, khi mình tiên lượng rằng những thông tin đó có thể ảnh hưởng đến xã hội thì cần phải có sự bàn bạc để xem nó đã chắc chắn chưa trước khi công bố. Thông tin là cần thiết phải nhanh, phải đảm bảo nhưng chúng ta phải kiểm định lại để chính xác. Sự thận trọng là cần thiết để không tác động đến đời sống người dân.

Các ông kiểm tra bằng cách nào, có dùng máy móc kiểm nghiệm hay không?

Ông Võ Văn Hưng: Không. Ở tỉnh thì chỉ có sở khoa học công nghệ có máy, còn mình đi kiểm định thì đều gửi mẫu về các cơ quan trung ương có chức năng. Mình gửi mẫu thì trong vòng 10 ngày là có kết quả. Đến thời điểm này bên ngành nông nghiệp đã gửi đi tất cả 36 mẫu và đã xác định là cá an toàn và tất cả các mẫu đều nằm dưới mức cho phép, đảm bảo. Cái này là có cơ quan thẩm quyền kiểm nghiệm.
Chiều 11/6, đã cuộc tranh luận giữa Sở NN&PTNT, Sở Y tế cùng các ngành liên quan về hàm lượng Phenol 0,037mg/kg trong mẫu 30 tấn cá nục của bà Lê Thị Thuộc. Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho rằng, Phenol là một chất cực độc và tuyệt đối không được có trong thực phẩm.

Trong cuộc làm việc này, ông Võ Văn Hưng (giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Quảng Trị) đã có những tranh luận với Sở Y tế và cho rằng: “Cần làm rõ liều lượng Phenol như thế nào thì bị cấm chứ không thể cứ nói phenol là cực độc và không được sử dụng trong thực phẩm”.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Công an phường Hải Châu: Phát huy vai trò nòng cốt, giữ vững an ninh tại trung tâm thành phố

Công an phường Hải Châu: Phát huy vai trò nòng cốt, giữ vững an ninh tại trung tâm thành phố

12 Jul, 10:01 PM

Kinhtedothi - Ngày 12/7, Đảng bộ Công an phường Hải Châu (Đà Nẵng) tổ chức Đại hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đây là Đại hội đầu tiên kể từ khi Đảng bộ được thành lập trên cơ sở sáp nhập 5 Chi bộ Công an các phường: Hải Châu 1, Phước Ninh, Thạch Thang, Thuận Phước và Thanh Bình, theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp.

Hoàn thành công trình cải tạo, nâng cấp mộ liệt sĩ tại Nghĩa trang liệt sĩ Vị Xuyên

Hoàn thành công trình cải tạo, nâng cấp mộ liệt sĩ tại Nghĩa trang liệt sĩ Vị Xuyên

12 Jul, 04:31 PM

Kinhtedothi - Ngày 12/7, nhân dịp Kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2025), tại Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Vị Xuyên, UBND tỉnh Tuyên Quang tổ chức Lễ hoàn thành công trình cải tạo, nâng cấp mộ liệt sĩ Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Vị Xuyên và tặng quà người có công với cách mạng.

An ninh nhân dân - Lá chắn thép giữ vững bình yên Tổ quốc

An ninh nhân dân - Lá chắn thép giữ vững bình yên Tổ quốc

12 Jul, 09:53 AM

Kinhtedothi - Trải qua 79 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành, lực lượng An ninh nhân dân luôn là thanh kiếm sắc bén, lá chắn vững chắc của Đảng, Nhà nước và Nhân dân trong sự nghiệp bảo vệ an ninh quốc gia, giữ vững ổn định chính trị và trật tự an toàn xã hội.

Tỉnh Hưng Yên: bước chuyển mạnh mẽ từ hợp nhất hành chính

Tỉnh Hưng Yên: bước chuyển mạnh mẽ từ hợp nhất hành chính

12 Jul, 09:51 AM

Kinhtedothi - Ngày 1/7/2025, hai tỉnh Hưng Yên và Thái Bình chính thức hợp nhất, mở ra một chương phát triển mới cho vùng đất giàu truyền thống lịch sử và cách mạng. Với tên gọi chung là tỉnh Hưng Yên, địa phương này đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu trở thành thành phố trực thuộc Trung ương vào năm 2035, hướng tới một không gian phát triển bền vững, hiện đại và thông minh.

Sôi nổi Ngày hội Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc tại Ninh Bình

Sôi nổi Ngày hội Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc tại Ninh Bình

11 Jul, 11:10 PM

Kinhtedothi - Chiều 11/7, tại xã Phát Diệm, Tỉnh ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Ninh Bình tổ chức Ngày hội Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc, chào mừng 80 năm Ngày truyền thống Công an Nhân dân và 20 năm Ngày hội Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ