Hà Nội giám sát an toàn thực phẩm 16.572 bữa cỗ tập trung đông người

Trong đó, ngành y tế quản lý 39.882 cơ sở (tuyến TP: 4.736 cơ sở; quận, huyện, thị xã: 9.227 cơ sở; xã, phường, thị trấn: 25.919 cơ sở).

Thời gian qua, Hà Nội đã duy trì công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tại 100% các phường, thị trấn trên địa bàn TP, 60 tuyến phố văn minh bảo đảm ATTP tại 30 quận, huyện, thị xã.

Từ đầu năm 2024 đến nay, cơ quan chức năng đã kiểm tra, giám sát 5.820/5.820 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố (chiếm tỷ lệ 100%). Trong đó, kiểm tra 408 cơ sở tại các lễ hội, hội chợ, triển lãm, 1.489 cơ sở tại khu du lịch, 1.390 cơ sở tại các điểm công cộng (vỉa hè, bến xe, nhà ga…), 2.533 cơ sở bán hàng rong. Tỷ lệ cơ sở đạt tiêu chí theo quy định 83,7 % (4.872 cơ sở).

Cơ quan chức năng đã kiểm tra, giám sát 35.146/35.146 lượt cơ sở dịch vụ ăn uống (tỷ lệ 100 %). Tỷ lệ cơ sở đạt tiêu chí theo quy định 84,5%.

TP đã duy trì mô hình kiểm soát ATTP tại bữa cỗ tập trung đông người để chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn năm 2024 với 440 xã, phường, thị trấn/20 quận, huyện, thị xã.

Từ đầu năm đến nay, các đoàn đã giám sát, tư vấn 16.572 bữa cỗ, hướng dẫn thực hiện các quy định về ATTP tại các gia đình tổ chức bữa cỗ tập trung đông người và được ký cam kết về ATTP đạt 100%.

Hà Nội cũng duy trì và nhân rộng mô hình kiểm soát ATTP bếp ăn tập thể trường học cấp tiểu học tại 15 quận, huyện, thị xã với 324 trường. Từ đầu năm 2024 đến nay, cấp TP đã tổ chức 1 đợt giám sát kiểm tra truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại 15 bếp ăn tập thể trường tiểu học và 10 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cung cấp nguyên liệu cho bếp ăn tập thể trường tiểu học tại 15 quận, huyện, thị xã triển khai mô hình “Kiểm soát ATTP bếp ăn tập thể trường học”.

Tuyến quận, huyện đã kiểm tra, giám sát 324 cơ sở, trong đó số cơ sở đạt 298 cơ sở, chiếm tỷ lệ 91,9%.

Ngoài ra, TP cũng đã triển khai thí điểm mô hình kiểm soát ATTP dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh cổng trường học thuộc hai phường Tràng Tiền và phường Hàng Trống trên địa bàn quận Hoàn Kiếm.

Qua rà soát, thống kê, hiện tại phường Tràng Tiền và phường Hàng Trống có 21 nhà hàng; 3 khách sạn; 52 cửa hàng ăn uống; 24 cơ sở thức ăn đường phố; 5 cơ sở kinh doanh thực phẩm. Trong đó, 67/73 cơ sở có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP còn hiệu lực; 32/32 cơ sở ký cam kết ATTP.

Từ đầu năm đến nay, cơ quan chức năng đã kiểm tra, giám sát được 65/105 cơ sở; tỷ lệ đạt theo các tiêu chí là 89,2% (58/65 cơ sở); phạt tiền 1 cơ sở/2 triệu đồng; nhắc nhở tại chỗ 3 cơ sở; xét nghiệm nhanh đạt 103/108 mẫu (tỷ lệ 95,4%).