Hà Nội nâng giá trị cho cây bưởi

Hà Nội nâng giá trị cho cây bưởi

Nhằm phát huy và nâng cao giá trị các sản phẩm bưởi đặc sản Hà Nội, những năm qua, ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã hỗ trợ nhiều hợp tác xã, nông dân đưa các giống bưởi mới vào canh tác, sản xuất theo hướng an toàn, cho hiệu quả kinh tế cao.

Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp sạch Đức Hậu - Lưu Quang (xã Phú Nghĩa) Lê Hữu Diện chia sẻ: “Với diện tích gần 3ha trồng bưởi đạt chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP, trung bình mỗi năm, hợp tác xã thu 30.000 - 40.000 quả, chủ yếu khách hàng đặt mua hết từ trước thời điểm thu hoạch. Trồng bưởi theo hướng an toàn thường ít bị sâu bệnh, quả khi chín vỏ vàng bóng đẹp, ruột thơm mát, tép bưởi căng mọng, vị ngọt thanh, không he đắng, để càng lâu ăn càng ngọt. Nhờ xây dựng thương hiệu và thúc đẩy tiêu thụ tại các hội chợ nên sản phẩm bưởi của hợp tác xã tiêu thụ ổn định.”

Để mở rộng mô hình trồng bưởi theo hướng an toàn, từ đầu năm đến nay, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội đã triển khai hoàn thành 2 mô hình gắn với tiêu thụ sản phẩm, quy mô 17ha thực hiện trên các giống bưởi đặc sản, như: bưởi Diễn, bưởi đỏ Tân Lạc, bưởi Tam Vân, bưởi Thồ Bạch Hạ. Theo đó, Trung tâm hướng dẫn kỹ thuật cho các nông hộ áp dụng quy trình sản xuất bưởi theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, ứng dụng hệ thống tưới tiết kiệm để nâng cao năng suất, chất lượng, mã quả.

Cùng với đó, Trung tâm đào tạo chuyên sâu về quản lý, kỹ thuật trồng và chăm sóc bưởi cho 40 học viên là cán bộ, nông dân tiêu biểu, như: biện pháp kỹ thuật thụ phấn bổ sung, bón phân hữu cơ vi sinh, đốn tỉa tạo tán, cắt tỉa hoa, tỉa quả, sử dụng túi bao quả bưởi, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, nguồn gốc sinh học, ủ phân bón hữu cơ, bón phân cân đối, thu hoạch đúng độ chín để nâng cao chất lượng và mẫu mã quả. Thời điểm hiện tại, các vườn bưởi đều sinh trưởng tốt, phần lớn đang vào giai đoạn phát triển quả.

Tuy nhiên, theo Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Nguyễn Thị Kim Quế, việc triển khai các mô hình bưởi đặc sản của Hà Nội còn khó khăn do quy mô nhỏ lẻ, manh mún. Nhiều tỉnh, thành phố lân cận phát triển mạnh diện tích trồng bưởi, khiến giá quả xuống thấp khi vào vụ thu hoạch, dẫn đến tình trạng một số nhà vườn ở Hà Nội không chăm sóc hoặc chặt bỏ cây để chuyển sang các loại cây trồng khác.

Để cây bưởi phát triển ổn định, năm 2025, Hà Nội vẫn giữ ổn định diện tích bưởi khoảng 7.800ha, tiếp tục nâng cao chất lượng và đa dạng cơ cấu giống bưởi để rải vụ thu hoạch. Ngành Nông nghiệp và Môi trường tăng cường công tác đào tạo, tập huấn về quản lý, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, bảo quản. Đồng thời, xây dựng bảo hộ, chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu, thương hiệu sản phẩm bưởi gắn với mã truy xuất nguồn gốc, mã QR để minh bạch nguồn gốc sản phẩm. Ngoài ra, ngành Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm bưởi an toàn theo hướng VietGAP tới người tiêu dùng; liên kết với các DN trong kết hợp giữa sản xuất gắn với du lịch sinh thái, trải nghiệm nông nghiệp, nâng cao giá trị cho cây bưởi.

Bình Minh

Trang thông tin có sự phối hợp của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội