Hà Nội tập trung khắc phục điểm nghẽn về an toàn thực phẩm trong năm 2026

Theo Kế hoạch, Thành phố đặt mục tiêu nâng cao năng lực quản lý đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. Nâng cao kiến thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm của người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. Tăng cường công tác kiểm tra, hậu kiểm, kiểm nghiệm và phát hiện, xử lý nghiêm cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm. Kiểm soát chặt chẽ, giám sát chất lượng an toàn thực phẩm các mặt hàng thực phẩm lưu thông trên thị trường Thành phố.

Cùng với đó, xây dựng và thực hiện tốt các chương trình, dự án, đề án, mô hình điểm về an toàn thực phẩm. Khống chế ngộ độc thực phẩm, hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra. Triển khai kịp thời, hiệu quả các giải pháp khắc phục điểm nghẽn về an toàn thực phẩm, hướng tới thiết lập trật tự, kỷ cương trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; kiểm soát hiệu quả nguy cơ mất an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân.

Đồng thời, chú trọng đổi mới đa dạng hóa các hoạt động tuyên truyền về thực trạng công tác an toàn thực phẩm và kịp thời cảnh báo các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm tới các đối tượng là người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người dân, đặc biệt tăng cường tuyên truyền trong các dịp cao điểm về an toàn thực phẩm như: Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Tết Trung thu...

Đẩy mạnh tuyên truyền, nhân rộng các điển hình tiên tiến là các đơn vị, doanh nghiệp, cá nhân làm tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, biểu dương, khen thưởng kịp thời mô hình sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn, đồng thời có hình thức khen thưởng đối với cá nhân phát hiện, cung cấp thông tin về sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn.

Chủ động tổ chức giám sát chất lượng, an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thực phẩm được sản xuất, lưu thông trên thị trường và các vùng sản xuất trên địa bàn Thành phố, cảnh báo nguy cơ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm không đảm bảo an toàn.

Tiếp tục triển khai các chương trình, đề án, dự án, mô hình điểm, chuyên đề về an toàn thực phẩm đã được phê duyệt, đề xuất nhân rộng các hoạt động đã triển khai và được đánh giá có hiệu quả đồng thời chủ động nghiên cứu xây dựng các hoạt động mới về an toàn thực phẩm đảm bảo thiết thực và phù hợp với thực trạng công tác an toàn thực phẩm.

Đầu tư kinh phí địa phương, bố trí nhân lực phù hợp, xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm trang thiết bị, hóa chất, phương tiện phục vụ công tác an toàn thực phẩm đảm bảo hiệu quả.

Ngoài ra, thực hiện các thủ tục hành chính về an toàn thực phẩm, tiếp nhận tự công bố sản phẩm theo thẩm quyền, xác nhận/tiếp nhận bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, tiếp nhận bản sao Giấy chứng nhận áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng có xác nhận của cơ sở, ứng dụng phần mềm công nghệ thông tin trong giải quyết thủ tục hành chính, phần mềm tích hợp số liệu, hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm.