80 năm cách mạng tháng 8 và Quốc Khánh
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: khám phá làng nghề nướng cá biển Thạch Kim

Kinhtedothi - Làng nghề nướng cá biển truyền thống ở xã Thạch Kim, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh tạo việc làm, thu nhập ổn định cho hàng trăm lao động.

Video: Khám phá làng nghề nướng cá biển Thạch Kim

Làng nghề nướng cá biển ở xã Thạch Kim hiện có hơn 40 hộ dân chuyên thu mua cá biển tươi sống từ cảng cá Cửa Sót về nướng bán ra thị trường
Tùy vào mùa, dịp này cá nướng chủ yếu là cá nục, cá thu, cá bạc má, cá cơm…
Cá biển tươi sống sau khi sơ chế, làm sạch, được nướng thủ công bằng than củi
Cá được đặt thành một lớp gọn trên vĩ nướng, phía dưới là than củi đỏ rực
Cá sau khi nướng đủ độ chín, hương thơm lan tỏa ngào ngạt khắp nơi
Bình quân mỗi hộ nướng từ 250-300kg cá/ngày, dịp cao điểm khoảng 400-500kg cá/ ngày
Sản phẩm cá biển nướng thơm ngon được thương lái thu mua tại chỗ với giá giao động từ 100-200 nghìn đồng/ kg, riêng đặc sản cá thu có giá bán từ 300 nghìn đồng/kg trở lên
Làng nghề truyền thống nướng cá biển ở xã Thạch Kim đã giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động ở địa phương và vùng phụ cận
"Tổng sản lượng khai thác thủy sản trên địa bàn ước đạt hơn 1.800 tấn/ năm, trị giá khoảng 110 tỷ đồng, trong đó nghề nướng cá vừa kịp thời tiêu thụ sản phẩm sau đánh bắt vừa mang lại nguồn thu nhập lớn cho người dân. Gần đây làng nghề đã thu hút nhiều đoàn du khách đến khám phá, trải nghiệm nét văn hóa đặc trưng của cư dân vùng biển" , ông Nguyễn Tiến Dần- Bí thư Đảng ủy xã Thạch Kim thông tin
Hà Tĩnh: ngư dân trúng đậm cá biển

Hà Tĩnh: ngư dân trúng đậm cá biển

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Quảng Ninh: các tàu thuyền vào nơi tránh trú sau lệnh cấm bão

Quảng Ninh: các tàu thuyền vào nơi tránh trú sau lệnh cấm bão

20 Jul, 10:22 PM

Kinhtedothi - Tỉnh Quảng Ninh hiện đang lên các giải pháp ứng phó với cơn bão số 3. Đến 17 giờ chiều 20/7, công tác kêu gọi tàu thuyền vào nơi tránh trú bão đã được triển khai nghiêm túc, đảm bảo an toàn cho người và phương tiện trên biển.

Hải Phòng: vào cuộc quyết liệt để chống bão số 3

Hải Phòng: vào cuộc quyết liệt để chống bão số 3

20 Jul, 10:18 PM

Kinhtedothi - Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Hải Phòng vừa có văn bản yêu cầu các khu, điểm du lịch; cơ sở lưu trú du lịch; cơ sở kinh doanh dịch vụ lữ hành; di tích, di sản và các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch khác trên địa bàn thành phố khẩn trương triển khai các phương án ứng phó kịp thời, hiệu quả.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ