Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: khám phá làng nghề nướng cá biển Thạch Kim

Kinhtedothi - Làng nghề nướng cá biển truyền thống ở xã Thạch Kim, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh tạo việc làm, thu nhập ổn định cho hàng trăm lao động.

Video: Khám phá làng nghề nướng cá biển Thạch Kim

Làng nghề nướng cá biển ở xã Thạch Kim hiện có hơn 40 hộ dân chuyên thu mua cá biển tươi sống từ cảng cá Cửa Sót về nướng bán ra thị trường
Tùy vào mùa, dịp này cá nướng chủ yếu là cá nục, cá thu, cá bạc má, cá cơm…
Cá biển tươi sống sau khi sơ chế, làm sạch, được nướng thủ công bằng than củi
Cá được đặt thành một lớp gọn trên vĩ nướng, phía dưới là than củi đỏ rực
Cá sau khi nướng đủ độ chín, hương thơm lan tỏa ngào ngạt khắp nơi
Bình quân mỗi hộ nướng từ 250-300kg cá/ngày, dịp cao điểm khoảng 400-500kg cá/ ngày
Sản phẩm cá biển nướng thơm ngon được thương lái thu mua tại chỗ với giá giao động từ 100-200 nghìn đồng/ kg, riêng đặc sản cá thu có giá bán từ 300 nghìn đồng/kg trở lên
Làng nghề truyền thống nướng cá biển ở xã Thạch Kim đã giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động ở địa phương và vùng phụ cận
"Tổng sản lượng khai thác thủy sản trên địa bàn ước đạt hơn 1.800 tấn/ năm, trị giá khoảng 110 tỷ đồng, trong đó nghề nướng cá vừa kịp thời tiêu thụ sản phẩm sau đánh bắt vừa mang lại nguồn thu nhập lớn cho người dân. Gần đây làng nghề đã thu hút nhiều đoàn du khách đến khám phá, trải nghiệm nét văn hóa đặc trưng của cư dân vùng biển" , ông Nguyễn Tiến Dần- Bí thư Đảng ủy xã Thạch Kim thông tin
Hà Tĩnh: ngư dân trúng đậm cá biển

Hà Tĩnh: ngư dân trúng đậm cá biển

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Bài 2: Từ một chủ trương đúng mở ra trang sử di dân

Bài 2: Từ một chủ trương đúng mở ra trang sử di dân

13 Dec, 11:19 AM

Kinhtedothi - Nam Ban, thuộc huyện Lâm Hà cũ (nay là xã Nam Ban Lâm Hà – tỉnh Lâm Đồng) là vùng đất nổi tiếng được khai hoang và phát triển kinh tế bởi cộng đồng đông đảo người dân từ Hà Nội từ sau giải phóng. Với tinh thần cần cù và sáng tạo, bà con Thủ đô đã biến vùng đất hoang sơ thành một khu kinh tế mới trù phú. Mang theo kinh nghiệm nông nghiệp và bản sắc văn hóa miền Bắc, người dân Nam Ban đã xây dựng nên một cộng đồng hội nhập nhưng vẫn giữ được truyền thống.

Hưởng ứng “Chiến dịch Quang Trung”, Lào Cai dồn lực tái thiết nhà ở vùng thiên tai

Hưởng ứng “Chiến dịch Quang Trung”, Lào Cai dồn lực tái thiết nhà ở vùng thiên tai

13 Dec, 09:43 AM

Kinhtedothi- Thực hiện “Chiến dịch Quang Trung” do Thủ tướng Chính phủ phát động, tỉnh Lào Cai đang khẩn trương rà soát, huy động nguồn lực và lực lượng để xây dựng, sửa chữa nhà ở cho các hộ dân bị ảnh hưởng bởi thiên tai năm 2025, bảo đảm người dân có nơi ở an toàn, ổn định để đón Tết Nguyên đán 2026.

Đề xuất mới về tổ chức và kinh phí điều dưỡng người có công

Đề xuất mới về tổ chức và kinh phí điều dưỡng người có công

13 Dec, 07:10 AM

Kinhtedothi – Bộ Nội vụ đã xây dựng dự thảo Nghị định Quy định chi tiết và biện pháp thi hành Pháp lệnh Ưu đãi người có công với cách mạng. Trong đó quy định chi tiết việc tổ chức điều dưỡng người có công với hai hình thức (tại nhà và tập trung), cùng với cơ chế quản lý, xử lý trường hợp đặc biệt liên quan đến kinh phí.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ