Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Giá bạc hôm nay 9/2/2026: Bạc Phú Quý, Ancarat tăng bứt phá, tiếp tục duy trì xu hướng tích cực

Giá bạc hôm nay 9/2/2026: Bạc Phú Quý, Ancarat tăng bứt phá, tiếp tục duy trì xu hướng tích cực

09 Feb, 06:35 AM

Kinhtedothi - Giá bạc hôm nay 9/2/2026 trên thị trường thế giới đang giao dịch quanh vùng 80 USD/ounce. Tại thị trường trong nước, bạc Phú Quý và Ancarat đi ngang so với phiên cuối tuần. Tuy nhiên, khi thị trường chính thức mở cửa, giá bạc trong nước nhiều khả năng sẽ tăng mạnh theo bạc thế giới.

Giá vàng hôm nay 9/2: Vàng SJC và vàng nhẫn tiếp tục đi lên, dự báo vượt 180 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 9/2: Vàng SJC và vàng nhẫn tiếp tục đi lên, dự báo vượt 180 triệu đồng/lượng

09 Feb, 06:26 AM

Kinhtedothi - Giá vàng thế giới hôm nay 9/2 tiếp tục tăng mạnh, đang áp sát và nhiều khả năng sẽ vượt mốc 5.000 USD/ounce. Trong nước, vàng miếng SJC và vàng nhẫn hôm nay được dự báo đi ngang vào sáng sớm, nhưng sẽ tăng mạnh sau khi thị trường mở cửa do chịu áp lực tăng giá của vàng thế giới.

Nhộn nhịp sức mua hàng hoá Tết 2026, hàng Việt tiếp tục lên ngôi

Nhộn nhịp sức mua hàng hoá Tết 2026, hàng Việt tiếp tục lên ngôi

08 Feb, 03:12 PM

Kinhtedothi - Chỉ còn hơn 1 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, không khí mua sắm tại Hà Nội đang vào giai đoạn cao điểm. Ghi nhận cho thấy, thị trường năm nay có sự chuyển dịch rõ rệt về xu hướng tiêu dùng khi người dân ưu tiên tính thiết thực, hàng Việt chiếm ưu thế và giá cả tương đối ổn định.

Ưu tiên dùng hàng Việt – trợ lực phát triển sản phẩm OCOP xã Kiều Phú

Ưu tiên dùng hàng Việt – trợ lực phát triển sản phẩm OCOP xã Kiều Phú

08 Feb, 12:19 PM

Kinhtedothi - Thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” do Bộ Chính trị phát động, trong những năm qua, xã Kiều Phú đã tích cực gắn kết cuộc vận động với việc triển khai Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), qua đó từng bước nâng cao giá trị sản phẩm địa phương, thúc đẩy sản xuất, tạo sinh kế bền vững cho người dân và góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng hiện đại, bản sắc.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ