80 năm cách mạng tháng 8 và Quốc Khánh
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Tăng bất ngờ, vàng miếng SJC tiến sát mốc lịch sử 124 triệu đồng/lượng

Tăng bất ngờ, vàng miếng SJC tiến sát mốc lịch sử 124 triệu đồng/lượng

05 Aug, 04:02 PM

Kinhtedothi - Giá vàng trong nước tăng vọt, tiến sát mốc lịch sử 124 triệu đồng/lượng; Cảnh báo mưa dông và thời tiết nguy hiểm chiều tối 5/8; Hà Nội thành tâm điểm du lịch dịp lễ 2/9 nhờ sự kiện diễu binh quy mô lớn; Vườn thú kêu gọi dân tặng thú cưng làm thức ăn cho hổ, báo; Mỹ có thể yêu cầu du khách nộp bảo lãnh 15.000 USD khi xin visa; Hôm nay là ngày ngắn nhất lịch sử Trái Đất.

Trải nghiệm không gian tiêu dùng số tại "ngày hội khuyến mại tháng 7"

Trải nghiệm không gian tiêu dùng số tại "ngày hội khuyến mại tháng 7"

05 Aug, 02:02 PM

Kinhtedothi- Hội chợ “Ngày hội khuyến mại tháng 7” thuộc chương trình Khuyến mại tập trung TP Hà Nội 2025 không chỉ dừng lại ở hoạt động bán hàng truyền thống mà các doanh nghiệp đã thiết kế không gian trải nghiệm tiêu dùng số, tích hợp công nghệ, hỗ trợ hộ kinh doanh nhỏ lẻ, người tiêu dùng tiếp cận các nền tảng thanh toán và tiếp thị hiện đại.

ABBANK được Wells Fargo vinh danh ngân hàng có chất lượng thanh toán quốc tế xuất sắc

ABBANK được Wells Fargo vinh danh ngân hàng có chất lượng thanh toán quốc tế xuất sắc

05 Aug, 11:37 AM

Kinhtedothi - Ngân hàng TMCP An Bình (ABBANK) vừa được Ngân hàng Wells Fargo – một trong những ngân hàng hàng đầu Hoa Kỳ, trao tặng giải thưởng danh giá “Chất lượng Thanh toán Quốc tế Xuất sắc”, ghi nhận những thành tích nổi bật của ABBANK trong việc duy trì tỷ lệ điện thanh toán đạt chuẩn cao trong giai đoạn 2023 – 2024.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ