Hấp dẫn sườn om nước dừa

17-09-2014 11:45

Kinhtedothi - Để đổi món cho món sườn kho thường ngày, bạn hãy thử làm theo công thức sườn om nước dừa này nhé! Phần nước dừa phải sánh lại, sườn kho có màu đậm đà thì món ăn trông mới hấp dẫn.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400gr sườn

- 1 quả dừa (lấy nước)

- Hành khô, tỏi

- Nước mắm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

- Các bạn rửa sạch sườn rồi cho vào luộc qua với một chút muối nhé!

- Khi nước sôi, các bọt bẩn của sườn sẽ nổi lên trên giúp cho sườn được sạch và không bị tanh.

Bước 2:

- Giờ thì bỏ sườn vào rán ở lửa to cho cháy cạnh này, rán cùng với hành khô và tỏi luôn nha!

Bước 3:

- Cho sườn vào nồi, nêm nếm gia vị. Với nước mắm thì chỉ nên cho một thìa nhỏ để lấy mùi thôi, còn nếu nước dừa của bạn ngọt sẵn rồi thì không phải cho đường nữa nghen.

Bước 4:

- Đổ nước dừa vào nồi sao cho ngập miếng sườn rùi để lên bếp đun ở lửa nhỏ.

Bước 5:

- Đun đến khi nước cạn gần hết là sườn ngon. Sườn om nước dừa dùng với cơm nóng là chuẩn nhất! Miếng sườn mềm nhừ như có thể tan ra trong miệng... quyện mùi thơm thơm vị nước dừa!

Bình luận

Tin khác

Ngày 16/10, Hà Nội thêm 10 ca Covid-19 từ vùng có dịch, 2 ca liên quan đến Bệnh viện Việt Đức
Kinhtedothi - Chiều 16/10, Sở Y tế Hà Nội cho biết, từ 18 giờ ngày 15/10 đến 18 giờ ngày 16/10 Hà Nội ghi nhận 12 bện...XEM THÊM
Những điều cần biết về tăng huyết áp
Kinhtedothi - Việc không điều trị hoặc điều trị nhưng không kiểm soát được huyết áp sẽ dẫn đến biến chứng tăng huyết ...XEM THÊM
Bộ Y tế yêu cầu Hà Nội, TP HCM báo cáo việc thu phí xét nghiệm Covid-19
Kinhtedothi - Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế TP Hà Nội và TP Hồ Chí Minh khẩn trương báo cáo Bộ về việc triển khai thực hiệ...XEM THÊM
Vui nhưng vẫn cần cảnh giác
Kinhtedothi - Có thể nói những ngày cuối tuần này là một thời điểm đặc biệt. Đặc biệt là bởi Hà Nội cùng cả nước đang...XEM THÊM
Dự kiến đầu năm 2022 có ít nhất một nhà máy sản xuất vaccine đi vào hoạt động
Kinhtedothi - Ngày 15/10/2021, Văn phòng Chính phủ ban hành Thông báo số 266/TB-VPCP kết luận của Phó Thủ tướng Vũ Đứ...XEM THÊM
Truy tặng Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ cho nữ hộ sinh tại Bình Dương
Kinhtedothi - Phó Thủ tướng Thường trực Phạm Bình Minh vừa ký Quyết định số 1733/QĐ-TTg ngày 15/10/2021 truy tặng Bằn...XEM THÊM

Tái diễn tình trạng chen chúc chờ tiêm vaccine Covid-19 tại Bệnh viện Phục hồi chức năng Bình Dương
Kinhtedothi - Chiều 15/10, rất đông người dân, đặc biệt là người cao tuổi, người có bệnh nền đến Bệnh viện Phục hồi chức năng tỉnh Bình Dương để tiêm vaccine phòng Covid-19. Do số lượng người quá đ...

15-10-2021 19:31
Thành phố Hà Nội đã trở thành "vùng xanh"
Kinhtedothi - Theo thống kê của CDC Hà Nội, số ca mắc mới tại cộng đồng/100.000 người dân/tuần đạt xấp xỉ 0,025 (mức 1), tỷ lệ tiêm vaccine đạt 98% dân số trên 18 tuổi. Như vậy, Hà Nội đang ở "cấp...

15-10-2021 18:02
TP Hồ Chí Minh lên kế hoạch tiêm vaccine Covid-19 cho 700.000 trẻ em
Kinhtedothi - Ngành y tế TP Hồ Chí Minh đang xây dựng kế hoạch tiêm vaccine phòng Covid-19 cho trẻ 12-17 tuổi, hiện chưa định thời gian triển khai.

15-10-2021 16:50
Bộ Y tế đề nghị cơ sở sản xuất, nhập khẩu test Covid-19 khẩn trương báo cáo giá
Kinhtedothi - Thứ trưởng Bộ Y đề Trần Văn Thuấn đã ký công văn đề nghị các cơ sở sản xuất/nhập khẩu test xét nghiệm SARS-CoV-2 khẩn trương báo cáo các thông tin khả năng cung ứng và giá bán tại thờ...

15-10-2021 11:16
“Loạn” giá dịch vụ xét nghiệm Covid-19 ở TP Hồ Chí Minh: Bệnh viện FV đôn giá cao gấp 4,3 lần?
Kinhtedothi - Nhu cầu xét nghiệm Covid-19 của người dân TP Hồ Chí Minh tăng lên khi TP thực hiện nới lỏng giãn cách xã hội. Tuy nhiên, giá xét nghiệm ở nhiều nơi, nhiều bệnh viện vẫn còn chênh nhau...

15-10-2021 09:55