Hội chợ dự kiến gồm 500 gian hàng, trong đó 400 gian hàng trong nước, 100 gian hàng đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ trong khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Tại Hội chợ sẽ trưng bày những sản phẩm, ngành nghề: Hàng tiêu dùng; Thủ công công mỹ nghệ; Vật tư, thiết bị phục vụ nông nghiệp; Thực phẩm, đồ uống; Máy móc thiết bị; Thời trang; Mỹ phẩm; Đá quý, đồ trang sức; Trang trí nội thất; Du lịch và dịch vụ du lịch; Quảng cáo, xúc tiến thương mại…
Ngoài các gian hàng của các HTX, Liên hiệp HTX, doanh nghiệp trong nước… còn có gian hàng của các nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Campuchia, Singapore, Thái Lan, Malaysia, Pakistan tham gia trưng bày tại Hội chợ. Đây là cơ hội để các HTX, Liên hiệp HTX, các doanh nghiệp của Việt Nam và của các quốc gia trong khu vực quảng bá thương hiệu, giới thiệu sản phẩm, giao lưu hợp tác, trao đổi kinh nghiệm trong sản xuất, kinh doanh, nhằm thúc đẩy hợp tác, xúc tiến thương mại, đầu tư và du lịch giữa các HTX, doanh nghiệp, các tổ chức kinh tế của Việt Nam với các quốc gia trong khu vực và trên thế giới, tạo niềm tin cho các HTX và các doang nghiệp nước ngoài đầu tư làm ăn lâu dài tại Việt Nam. Cũng trong khuôn khổ của hội chợ sẽ tổ chức các cuộc hội thảo, hội nghị và giao lưu kinh tế, đào tạo xuất nhập khẩu và các cuộc tham quan học tập giữa các HTX, Liên hiệp HTX, doanh nghiệp giữa các nước. Được biết, CONSUN EXPO’2011 được tổ chức cùng thời gian tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam với các Hội chợ thời trang, Hội trợ hàng khuyến mại, nên BTC CONSUN EXPO’2011 đã rất chú trọng đến tiêu chí chất lượng, giá cả đảm bảo cho người tiêu dùng có sự lựa chọn hợp lý khi đến tham quan, mua sắm tại Hội chợ này đúng vào dịp Tết gần đến.
